俗話説："春生、夏長、秋收、冬藏"。夏天也是孩子長高的好季節， 這時作為家長應該督促孩子加強鍛鍊，同時也別忘了給孩子增強營養，保證充足的睡眠，對孩子長高能起到事半功倍的作用。夏天正是孩子長身體的時候，建議不妨多給孩子吃這六道菜，含鈣量高營養足，建議常做給孩子吃，營養均衡，助力孩子成長。一起來看看都吃了些啥吧。
【木耳荷蘭豆炒牛肉】
原料： 牛肉絲 荷蘭豆 黑木耳 生抽 料酒 澱粉 油鹽
製作： 牛肉絲加入適量的鹽、生抽、料酒和澱粉等調味料拌均勻醃製一下； 燒鍋水加入少許鹽和油，將黑木耳進鍋焯煮2分鐘，加入荷蘭豆焯燙變色後撈出； 熱鍋涼油， 加入牛肉絲進鍋翻炒至變色； 加入焯好的木耳和荷蘭豆進鍋翻炒兩下；最後加入少許鹽翻炒均勻即可。
【豆米南瓜炒蝦仁】
原料： 鮮蝦 毛豆米 南瓜 澱粉 薑末 料酒 油鹽
製作：蝦仁加入適量的鹽、澱粉和料酒等拌均勻，醃製一下；燒鍋水加入少許鹽， 將毛豆米和南瓜丁放入鍋中焯煮至九成熟；燒熱鍋放入適量的油， 放入醃製好的蝦仁進去翻炒幾下， 加入豆米和南瓜丁繼續翻炒， 再加入少許鹽調味，最後加入水澱粉勾芡即可。
【洋葱炒雞蛋】
原料： 雞蛋 洋葱 葱花 油鹽
製作: 雞蛋加入少許鹽攪打均勻； 熱鍋涼油，倒入雞蛋液進鍋炒至定型後劃散成小塊後先盛出來。燒熱鍋放入適量的油，加入洋葱絲進鍋翻炒出香味，加入少許鹽調味飯菜均勻， 最後倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
【千張炒木耳菜】
原料： 木耳菜 千張 蒜 油鹽
製作： 燒鍋水加入少許鹽，將千張片放進鍋中煮上一分鐘後撈出； 熱鍋涼油，下入蒜瓣爆香，加入千張進去翻炒兩下， 加入洗淨的木耳菜進鍋後大火快速翻炒，微微變色後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
【鱸魚燉豆腐】
原料： 鱸魚 豆腐 五花肉 姜1 青蒜 生抽 料酒 油 鹽
製作：卡羅特麥飯石不粘炒鍋燒熱後放入適量的涼油，將五花肉片進鍋煸炒至微微出油後先盛出來；將鱸魚放進鍋中去煎，將鱸魚雙面煎至金黃；烹入少許料酒和醬油，再加入幾片姜，加入適量的水燉煮， 放入剛煸炒過的五花肉片，大火燉上6分鐘； 加入豆腐繼續燉煮5分鐘；再加入鹽調味，大火收汁，最後放入青蒜即可。
【腐竹燒排骨】
原料： 排骨 腐竹 紅椒 冰糖 薑片 料酒 醬油 八角 桂皮 香葉 油鹽
製作：熱鍋涼油， 加入1勺冰糖放入鍋中翻炒直至其完全融化呈棕色，加入泡過的排骨進鍋翻炒至上色， 加入薑片、八角、桂皮等大料繼續翻炒幾下；加入適量的料酒和生抽繼續翻炒，加入水大火煮開後撇去浮沫， 轉為小火加蓋燉煮20分鐘； 加入腐竹後加蓋燉煮5分鐘；再加入鹽和胡椒粉調味後大火收汁， 最後加入少許紅椒片翻炒均勻即可。