生命對於每個人來説只有一次，因此，珍惜生命，呵護生命，積極防治疾病，最古就是人們最關注的話題，接下來，就有孕育朱醫師為大家帶來一些關於呵護身體的一些知識，關注朱醫師，每天一個健康小妙招。
有一對夫婦躺在 4 號病房，去年下半年診斷出晚期肝癌。
這對姓陳的夫婦今年 60 歲。陳太太的病情更嚴重。經過幾次化療後，她的身材異常苗條，幾乎脱髮。醫生説陳太太這周可能活不下去了。
陳老哭得很厲害，我害了她。
原來老陳夫婦是地道的農民，家裏不富裕，靠種地為生。近年來，花生的價格還不錯，夫妻倆一直在種花生，賣好東西，在家裏賣一些很難賣的東西。可以説，老陳家一年來，花生幾乎都沒被打破。
很長一段時間裏，花生蟲發黴，老陳把它撿起來，洗乾淨，擠進油裏。我沒想到這才是毒死這對夫婦的真正罪魁禍首。一週後，陳太太死了，老陳死於腎衰竭。
醫生哀嘆説，無論多麼節儉，黴菌和食物都不能吃。
首先，為什麼黴花生會引起肝癌？
發黴食品含有一種名為黃麴黴毒素的毒素，被世界衞生組織列為主要致癌物。
當這種毒素進入人體時，它會毒害大量的肝細胞，導致肝臟損傷和誘發肝癌。
除了發黴的花生外，還有什麼食物也含有黃麴黴毒素？
食品 1：黴變瓜子
瓜籽是中國特有的小吃。
一到元旦，家家户户都會有這種小吃。不過，我們也要注意，瓜子貯存不當容易受潮，然後黴變，會被黴菌侵蝕。吃完後，會加重肝臟的排毒負擔。
食物 2：苦核桃
中國人注意‘補形’，很多人認為多吃核桃會起到補腦的作用。
然而，也應該注意到，核桃很容易儲存，很容易受到黴菌的污染。特別是苦核桃，決定不再吃了。
建議現在購買堅果食品並食用，以減少發黴的可能性。
食物 3：發芽的土豆
土豆很容易儲存，許多家庭在冬天買了很多土豆。
但是土豆停留很長時間，很容易發芽，發芽的土豆是有毒的，即使發芽的部分被切斷，好的一半也被感染了。
建議你儘量少吃發芽的土豆。
食品 4：過期乳製品
奶製品的保質期一般很短，有些人認為過期幾天是可以的，這是非常危險的。
大量研究表明過期牛奶中含有黃麴黴毒素，不因小而損失大。
建議您在購買時，注意確認保質期，最好選擇一個大品牌。
肝臟是人體最大的解毒器官，也是人體唯一沒有疼痛神經的器官。不僅如此，它的代謝能力很強，即使被 2 / 3 破壞了，它仍然可以正常工作，人們很容易忽視它的感覺。到了身體明顯不及時的時候，就太遲了。
第二，有沒有肝病的跡象？有四大信號表明你的肝臟有問題：
信號 1：蜘蛛痣
蜘蛛痣（Spidernevi) 是一個放射性斑點，因其形狀而得名，就像一隻蜘蛛。
主要原因是肝功能下降，雌激素失活能力減弱，導致毛細血管破裂。
信號 2：肝掌
肝病的典型症狀之一是‘肝掌’。
具體表現為：棕櫚大魚際和小魚際發紅，出現片狀或點狀斑點。有此症狀後，記得及時看醫生。
信號 3：黃疸
肝臟受損後，肝功能下降，毒素分解受到影響。
一旦體內毒素積累過多，不能及時代謝出來，就會積聚在皮膚表面，出現皮膚暗黑光澤，眼白變黃等。
信號 4：右腹疼痛
腹痛有多種原因，如腹瀉、感冒、胃腸炎等。
不過，還應注意的是，腹部的右上角是肝臟的‘領地’。如果疼痛劇烈，則要小心，如果是肝病。
