預防骨質疏鬆的發生要從年輕的時候做起，比如，多進行一些户外的鍛鍊。就好比在銀行存錢，如果年輕的時候在銀行裏存得多，到年老的時候才有錢可取。
那麼，已經出現了骨質疏鬆的情況，還能否逆轉？是不是有什麼方法讓骨密度恢復年輕狀態？
如果回答有，那方法也許是時光倒流。
所以，目前我們能做的，就是想辦法延緩骨質疏鬆發展的進程。
打個比方，一輛車必須前進，我們想辦法讓它的時速減慢。
怎麼做呢？
補充足量的維生素K、維生素D，它們可以促進鈣的合成吸收。
陽光照在皮膚上，身體就會產生維生素D，這部分維生素D占身體維生素D供給的90%。每天手腳露出30釐米，在陽光下曬30分鐘，可有效的防止維生素D的缺乏，所以要經常走到户外享受一下陽光的沐浴。
維生素K能夠促進成骨細胞的生長和活躍，抑制和減少破骨細胞。合理攝入維生素K，能夠從促進骨構建、防止骨破壞兩個角度維護骨骼的健康，達到預防甚至部分治療骨質疏鬆的作用。
維生素K最豐富的植物性食物來源是深綠色的葉菜和其他綠色蔬菜，如菠菜、萵苣、西藍花、捲心菜、甘藍；動物肝臟、菜籽油、大豆油、雞蛋和牛奶也是較好的來源。
另外，預防骨質疏鬆，鈣必不可少，一般健康成人每日需要的鈣量800毫克左右，除正常飲食外，還要食用相當於300毫升牛奶的奶製品。
北京協和醫院臨牀營養科
於康教授