巧克力，情侶之間的禮物標配。
不過作為高脂食物，很多腎友都不敢碰，即便喜歡也逼着自己戒。
其實巧克力不能簡單地被劃為“危險食物”。
只要選對了，腎友不僅能吃，還能獲得一定的健康益處！
Part 01、腎友首選黑巧
為啥會這樣推薦給大家？
因為黑巧中富含了多酚類物質，具有抗氧化特性，這一點有益於血管健康。
頂級心血管疾病雜誌Circulation發表過相關研究。
研究人員將22名心臟移植受者分為2組，並讓患者分別食用40g黑巧克力（可可70%）或普通巧克力。
在食用巧克力2小時後，研究人員通過冠脈造影觀察到：吃了黑巧的患者，冠狀動脈直徑擴大，冠狀動脈血管功能改善，血小板粘附也有降低，而吃普通巧克力的患者則沒有這些改變。
這些直接有益影響與血清氧化應激反應顯著降低並行。
Part 02、黑巧為啥對血管有益
答案是可可！
可可是巧克力的主要成分。
而黑巧中的可可含量比普通巧克力高多了，因此被稱之為是“最健康的巧克力”。
圖源：soogif
在我們國家，可可佔比≥30%的巧克力，就能被劃為黑巧。
但看上文的研究就能明白，可可≥70%的黑巧才能確保有益健康。
可可具有抗炎，抗氧化等作用，對於腎友血壓、脂代謝、血管健康都是有利的。
Part 03、怎麼區分巧克力哪種好
黑巧之外的巧克力，為了增添風味，最主要的成分是糖，可可含量反而並不高。
除了添加糖過多，有的還用代可可脂來製作。
這種不健康的巧克力，除了解饞，對健康毫無益處，會增加患肥胖、心血管疾病等相關慢性病風險。
所以一般的普通巧克力就不太推薦腎友吃了。
可可含量等信息，我們可以在配料表上看到。
黑巧的配料表中，排在第一的成分是可可。
可可含量越高，含糖量越少，黑巧的健康品質就越好。
大多黑巧都會在包裝或配料表上標註可可含量。
而可可≥70%的黑巧剛剛好，既不會太苦，又能對血管起到好的作用。
當然，不怕苦味的話，能接受100%的純黑巧就更好了。
Part 04、3類腎友不建議吃黑巧
01.多囊腎
黑巧的可可含量高，咖啡因的含量也高於普通巧克力。
有研究發現，咖啡因可能會刺激腎囊腫長大。
所以不建議腎友食用巧克力。
02.腎衰竭、透析
處於這種情況的腎友，需要限鉀、限磷。
而黑巧正好是鉀磷大户，所以不建議腎衰竭和透析腎友把黑巧當零食吃。
03.肥胖
黑巧是高熱量食物，而肥胖的腎友需要減肥瘦身。
如果能控制自己食用量還好，控制不了，吃得太多，黑巧就成了增肥利器。
所以在沒減肥成功之前，不建議腎友吃。
沒有以上情況的腎友，每次2-3小塊，總量建議10-20g，當做零食來吃沒有問題。
偶爾來塊黑巧，還能構建腎友生活的儀式感。