西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。西蘭花堪稱糖尿病患者的福音食品。西蘭花可以有減少腸胃疾病的作用，還可以促進食慾，對於降低血糖有好處，還可以有降血糖的作用。西蘭花綠色和紫色的物質是維生素C，β-胡蘿蔔素和其他維生素和礦物質，特別是硒，銅，鋅和磷。這些化合物是非常好的免疫系統增強劑，可以保護您免受多種感染。西蘭花最有名的就是它的抗癌特性。它可以減少腫瘤的蛋白質水平，不僅可以幫助治療癌症，還可幫助預防多種癌症。西蘭花富含大量的鐵元素物質，常吃西蘭花有利於補充我們人體內缺失的鐵物質，可以使人氣色保持紅潤，彈性，具有美容養顏的功能。
推薦搭配：西蘭花+香菇香菇不僅味美，它的營養價值也是十分豐富，常吃對身體健康很好。它含有獨特的香菇多糖，人們食用它以後能增強身體免疫力。香菇中還含有多種對人體有益的營養成分，人們使用它既能延緩衰老，也能預防癌症，而且能美容養顏，常食可謂是好處多多，香菇和西蘭花搭配，每天來一盤血管通了，色斑淡了，子宮更健康！
