天氣寒冷，在選擇肉類食材時要多選擇性偏温的肉類，比如羊肉。羊肉能禦寒，補精血益元陽。有很好的暖胃功效，易消化，脂肪含量不高，過年可以考慮用羊肉和蘿蔔一起拌餃子餡。味道好又驅寒，但咳嗽痰多和陰虛火旺的人切記不能食用。
選擇肉類的時候最好選擇家禽的肉，比如雞肉、鵪鶉肉。但鴨肉性涼，冬季畏寒、手腳發涼有胃寒毛病的人羣不宜食用。家禽類的食品生長週期短，所以毒素積累比豬肉牛肉等肉類少，尤其是喜歡吃內臟的，不妨食用禽類的代替，減少食用豬牛等動物內臟。
冬天可以選擇一些魚蝦給家裏的老人和孩子，補充微量元素，能提高免疫力，魚肉含有大量的不飽和脂肪酸，魚蝦中蛋白質含量均勻，適合人體吸收。脂肪含量低，有豐富的維生素類物質。多吃魚有利於小孩子的智力發育，據不完全統計，吃魚多的人普遍長壽。魚類食品營養又健康，做法又簡單無論是食肉還是煲湯做法都很簡單，很適合過年吃。
你們家都買了什麼年貨呢，不妨在評論區曬曬今年有買什麼特別的年貨，謝謝大家的閲讀。