紅豆的營養價值非常高，是很多人喜歡吃的食物，也叫相思豆，常吃紅豆可以健脾養胃，促進消化吸收，改善腸胃功能，防止便秘，另外紅豆還有不錯的調節血糖作用，糖尿病人可以多吃些紅豆，能夠很好的保護身體健康。
紅豆和小米一起煮，每天來一碗，可以起到不錯的安神助眠作用，可以在睡前吃點，能夠調節神經系統，鎮靜安神，提高睡眠質量，睡得香了，遠離失眠困擾，還可以滋潤容顏，增強造血功能，提亮膚色，改善膚質，令面色紅潤，氣色越來越好。
紅豆和小米煮粥食用，對身體有着不錯的滋補作用，尤其是女性可以多吃，能夠補充經血的損失，促進子宮垃圾毒素的排出，呵護子宮，預防子宮早衰，子宮更健康。