“秋天喝碗湯,不用醫生幫忙”,常喝5款湯水,補氣潤肺去秋燥

秋天來了,大家是不是經常會出現口乾舌燥、咽喉腫痛、乾咳的現象?其實這些都是入秋後的秋燥現象。應付秋燥,大家可以多喝一些開水,還可以多吃一些滋陰潤燥的食物。今天給大家推薦5款湯,不僅美味,還很養人,對付秋燥的效果也很好,大家快來學習一下吧。

“秋天喝碗湯,不用醫生幫忙”,常喝5款湯水,補氣潤肺去秋燥

一,四紅甜湯

將4種紅色的食物搭配一起煮湯,滋補暖胃,美容養顏,對身體極好,這4種紅色的食物就是紅薯,紅棗,枸杞,紅糖。

材料:紅薯1個,大棗6個,枸杞一把,紅糖1塊。

做法:

1,清洗紅薯,去皮,切小塊,然後把它放在鍋裏蒸熟,這樣在煮湯的時候,可以節省時間;

2,紅薯蒸好以後,拿出來,把它壓碎,然後捏成紅薯小團,成小的紅薯圓子;

3,準備另外的食材,大棗去核,枸杞用清水沖洗一下;

4,燉鍋里加入清水,大火煮開,加入大棗,紅薯圓子,煮沸後,攪拌,以防粘鍋,加入紅糖;

5,煮一會後,湯汁會變成紅色,起鍋前,加入枸杞就可以了。

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二,蓮藕排骨湯

“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,秋季是蓮藕大量上市的好時節,秋季的蓮藕,水分多,營養豐富,口感好。初秋時節吃些蓮藕,可以清熱除煩,清熱涼血,緩解秋燥,強身健體。對愛美人羣還可以滋潤皮膚,美容養顏。蓮藕搭配排骨一起燉湯,葷素搭配,營養均衡,對人體好處極大。

材料:蓮藕1-2節,排骨一斤,葱姜,香醋,胡椒粉。

做法:

1,把剁好的排骨用清水沖洗一下,然後放到鍋裏來焯水一下,去掉上面的雜質或血水;

2,煮沸後,撈起,瀝乾水分。葱姜切好;

3,蓮藕去皮,清洗,切成大塊,備用;

4,高壓鍋里加入温水,放進排骨,蓮藕,薑片,大火來煮。時間大概15分鐘;

5,高壓鍋冒氣後,轉小火壓5分鐘即可;

6,打開蓋子後,裏面加入一點醋,葱花,鹽,胡椒粉即可。

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三,銀耳川貝雪梨湯

秋季是梨成熟度最好的時節,水分也最多,營養價值極高,有“樹上的礦泉水”的好名號。秋季咳嗽問題比較多,吃些梨可以緩解治療秋季的嗓子幹癢、乾咳,還可以清熱、降火,化痰。梨子肉香甜,梨的果皮也能潤肺、降火。所以大家在吃梨的時候,可以將果肉和果皮一起吃。秋季吃些銀耳可以清肺養血,養陰清熱、潤燥,川貝也是一個好的養生食材。將三者一起搭配煮湯,潤燥生津,化痰止咳,養生去秋燥,是秋季最受歡迎的一種飲品。

做法:

1,把銀耳來泡發一下,放進温水裏,上面的雜質可以清洗掉;

2,梨子清洗,去掉裏面的核,保留皮,切成塊。川貝清洗一下;

3,燉鍋里加入清水,放進梨子塊,銀耳,川貝,大火來煮;

4,煮沸後,加入冰糖,小火慢煮,食材都煮爛了即可。

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四,冬瓜花蛤湯

古話説“秋天吃冬瓜,常吃連蟲草都不如它”。在秋季適當吃些冬瓜可以清熱解暑,利尿通便,去秋燥,養生阿紅出大大的好。搭配花哈一起煮湯,就是一道海鮮湯,清淡不油膩,潤肺去噪,不上火,全家老少都適合喝。

做法:

1,用水把花哈浸泡,裏面加一點鹽,讓花哈吐出泥沙;

2,準備冬瓜,去皮,清洗,切片。葱姜切好;

3,花哈浸泡後,拿出來沖洗幾遍,放進鍋裏來焯水一下,可以去除腥味。煮沸後,撈起,瀝乾水分備用;

4,鍋裏放進清水,加入冬瓜,薑絲,大火煮開,再加入雪蛤,煮一會;

5,煮沸後,即可,起鍋前,加入鹽,葱花,胡椒粉,香油即可。

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五,綠豆南瓜湯

秋季是吃南瓜最好的時節,南瓜香甜,軟綿好吃,秋天吃南瓜還可以養胃,去秋燥。綠豆是人們愛吃的一種食物,可以清暑、利尿養人。將南瓜和綠豆一起煮湯,在秋初時節吃,去秋燥,預防秋老虎,消暑生津、養陰。

材料:南瓜一塊,綠豆一把,大米一些。

做法:

1,提前把綠豆浸泡,這樣可以把綠豆煮開花;

2,南瓜清洗,去皮,切成塊,大米清洗一下;

3,把清洗好的食材放進燉鍋裏,加入清水,大火來煮;

4,煮沸後,轉小火慢煮,把食材煮爛了即可。

“秋天喝碗湯,不用醫生幫忙”,常喝5款湯水,補氣潤肺去秋燥

秋初時節,早晚温度低,中午温度高,且氣候乾燥,這個時候大家可以多喝上述介紹的這5款湯,在潤肺去燥的同時,還可以為秋冬的到來做好身體儲備。

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