幾場秋雨過後,野蘑菇開始瘋長。
最近一個多月來,
寧波市第二醫院
急診科接診了三批
因為食用毒蘑菇中毒的患者。
專家提醒,蘑菇雖美味,
但野外的蘑菇千萬不要隨便吃,
嚴重的蘑菇中毒可致命。
兒子喝蘑菇湯中毒
母親不信,以身試法
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天氣轉涼,每到雨後,野地裏總能看到冒出來的野蘑菇。幾天前,一對母子先後被送到了醫院的急診室,病因都是吃了野外採的蘑菇。而這位母親的中毒原本是可以避免的。
“當時是兒子先被送到醫院來的,他外出爬山的時候採了一批野蘑菇,白色的,回來煮了一鍋吃了,當時覺得味道挺鮮美。”醫院急診科護士長介紹,吃了蘑菇後沒多久,這位兒子就感覺不對勁了,感覺頭暈沒力氣,還有嘔吐的症狀。
兒子想到自己可能是蘑菇中毒了,但他的媽媽一聽覺得不可能,為了證明沒那麼容易中毒,這位媽媽竟然把剩下的野蘑菇湯喝了,以證明這蘑菇沒事。沒想到過了沒多久,她也中毒了。就這樣,母子倆被先後送到了醫院。
導致母子倆雙雙中毒的蘑菇
“蘑菇中毒沒有特效的解救藥物,只能對症治療。”醫院急診科副主任劉鵬主任醫師介紹,蘑菇中毒的患者剛開始可能只有消化道症狀,後期會出現肝腎功能損害。這對母子入院後,醫生進行了洗胃、導瀉以及血液灌流等方法幫助減少身體裏的毒素,因為搶救及時,雖然後期母子倆都出現了肝腎功能損害的情況,但經過對症治療得以緩解,如今已經轉入普通病房治療。
夏秋之交是蘑菇生長較快的季節,最近一個多月,醫院已經先後收治了三批食用野蘑菇中毒的患者。陳薇介紹,野蘑菇中毒的患者每年都有,就在不久前,有一位送來急救的患者自稱在山上採到了“松茸”,很開心,立刻生吃了下去,過一會也出現噁心、嘔吐等中毒症狀。
廣東常見毒蘑菇圖鑑
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不少“採蘑菇的老司機”
普遍有種觀念
顏色鮮豔的蘑菇有毒
無毒蘑菇顏色“樸素”
其實, 這些方法真不靠譜!
顏色鮮豔的,或外觀好看的蘑菇有毒
錯!
事實上,沒有具體絕對的標準。色彩不豔、長相併不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等極毒。但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏,卻是著名的食用菌。
不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒
錯!
實際上,著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃,不少有毒種類可以生蛆。
和銀器、大蒜一起炒或煮後變黑的有毒
錯!
實際上蘑菇毒素不會與銀器、大蒜等發生反應。
受傷變色、流汁液者有毒
錯!
其實這並不絕對,像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍綠色,卻是味道鮮美的食用菌。
菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的有毒
錯!
雖然這類菌有毒種類的比例較大,但也並非絕對如此。許多毒菌並無獨特的特徵,如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。
【來源:健康雲浮】
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