肝臟是重要的解毒器官，立秋過後，天氣轉涼，夏季積累的肝臟毒素要及時排出，我們在食用日常飲食中可以黑大蒜來幫助肝臟排毒。黑蒜是富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解肝毒抗衰老作用。
對於喜歡喝酒的人來説，肝臟的毒素是最多的，趕黃草養肝茶，具有具有清熱解毒、退黃化濕、活血散瘀、利水消腫之功效。現代研究表明趕黃草內含多種有效成份均對肝損傷具保護作用，每天喝一杯，對於抑制肝纖維化、肝硬化，並對甲肝、乙肝、慢性活動性肝炎具有顯着的治療作用。
現代人的肝臟疾病有很多，都是我們平時不注意肝臟的健康養護、及時清理肝臟毒素導致的，養肝最好能夠多吃蛋白質豐富的食物，比如説這種黑芝麻核桃粉，黑芝麻是出了名的“高蛋白、低熱量”食物，尤其蛋白質含量最豐富，常吃能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用
黑棗自古以來，都是非常受歡迎的一種養生美食，它營養豐富，有着“天然維生素丸”的美稱，而且在中醫裏，它疏肝解鬱的功效是最好的哦！尤其這種香甜可口的黑棗，每天吃點就能夠非常有效地幫助肝臟解毒、排毒，讓人心情愉悦
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，能在人體內轉化為維生素A，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，常吃胡蘿蔔肝不僅對肝臟好，對身體健康也棒，胡蘿蔔幹香脆可口，非常適合休閒的時候食用
辣木籽含豐富維生素，常吃對肝臟有保護作用，同時還可加快人體新城代謝，快速排出肝臟“負擔”，特別適合飲酒人士。辣木籽是一種很好的滋補食材，經常食用無任何副作用。這款印度進口的辣木籽，具有保肝護肝的作用，每天食用幾粒辣木籽可以有效的幫助肝臟排出毒素，讓身體更加輕鬆