筷子是中國文化飲食獨有的，是中國的標誌。作為中國人，如果不會用筷子，是一件很丟人的事情。
筷子的使用地從孩子時期就開始培養的，一部分是因為中國的習慣及時用筷子，儘早讓孩子學會自己吃飯。
還有一點就是，這是提升孩子智力的好機會，使用筷子其實比我們想象的要困難很多，需要身體上多個部位的配合才能夠完成。
不僅僅需要上肢的力量，還需要通過大腦，神經的控制。孩子主要可以鍛鍊的還是手指，有研究結果證明，孩子在小時候多鍛鍊手指，有益於大腦的發育。
十個月之後的寶寶已經會出現比較精細的動作，這時候家長要抓緊時間讓孩子學會使用筷子。
過度的依賴使用勺子，在肢體與大腦的發育上遠遠的落後成年人。
雖然寶寶用筷子的時間早有利於提高寶寶的發育，但是，也不能太早，凡是都是有度的，過早給孩子可以使用筷子的話，也會對自己寶寶有負面因素影響。
寶寶幾歲學用筷子合適？提升孩子智力的好機會，媽媽別錯過
1、寶寶還沒有學會安安靜靜的吃飯
這時候的孩子還無法好好的拿筷子，一個不小心很容易傷到眼睛、嘴巴等位置。
2、寶寶發育不成熟
寶寶在小時候都是很任性的，他們的任性主要表現在做事方面沒有耐心，就像使用筷子一樣，如果用的不好的話，自信心就會容易受到嚴重打擊，就會對用筷子產生心理陰影。之後就不願意，甚至是反感使用筷子。
3、寶寶的積極性會受到打擊
父母想通過刺激的方法來教寶寶用筷子，但這樣會挫傷孩子的積極性，寶寶做的第一件事情就沒有成功的話，會影響寶寶成長中做事的積極性的。
根據市場調查，寶寶最好在三歲的時候學習拿筷子吃飯，二歲的話寶寶的大腦系統發育發展不成熟，吃飯的質量水平很低，四歲的話，寶寶對於勺子有依賴心，就不會改用筷子了，只有三歲大腦發育的關鍵歷史時期，教寶寶需要使用筷子是最合適的。
這個時候使用筷子會促進寶寶大腦發育
眼睛與手的肌肉活動區域在大腦中比其他重要器官的活動發展區域要大得多，這就更容易產生刺激寶寶大腦的發育，起到一個益智的作用。
在寶寶成長的過程中，，是沒有小事的，所有的事情都會在寶寶成長之後開花結果，因此，為了寶寶的健康成長，家長應該採取適當的教育方式來教育孩子，和孩子一起學習一起成長。