瓜類蔬菜“爆棚”的營養價值，你知道嗎？還不知道那就趕緊收藏吧

很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

外面的餐廳種類雖然很多，但是不是太油就是太鹹，所以很多人就選擇了自己帶午餐去吃，不僅經濟實惠而且有營養健康，那一定要首選瓜類的蔬菜帶呦！

苦瓜外形較特殊，瓜表面有明顯的瘤皺，主要以嫩瓜供食，其果肉脆嫩。果實內因含有一種糖甙而具有特殊的苦味，並因此而得名。苦瓜味稍苦而清甘可口，有刺激食慾的作用。成熟瓜一般較少食用，與嫩瓜相比，苦味稍輕，含糖量增加，但肉質變軟發綿，風味稍差。

它的營養價值也是很豐富的，讓我們來一起了解一下吧！

①促進飲食、消炎退熱

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以有效地促進食慾，可以健脾開胃；它所包含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

②降低血糖

苦瓜的新鮮汁液，含有豐富的苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。如果你身邊有糖尿病患者不妨讓他多吃一些試試！

③防癌抗癌

苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力。

那你知道怎樣吃營養價值最高嗎？

1.生吃：對於那些不怕苦的朋友們可以嘗試一下生吃苦瓜，生吃苦瓜比熟吃苦瓜更能吸收苦瓜中的營養，簡單而且又方便。

2.榨汁：榨汁是苦瓜營養物質最有效吸收的方法，如果感覺苦的話可以加一些獼猴桃或者番茄一起榨汁，一定不可以加糖一起榨汁，不然營養價值會減少的。

3.涼拌苦瓜：能完整保留苦瓜的營養物質，將苦瓜清理好然後焯水，加入一些調料拌好後即可食用。

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這些你都知道嗎？不知道學會了嗎？學會了就快點做起來吧，和家人一起從吃開始，保持一個健康的身體。

以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路