到了春天以後，春天不僅僅只有吃橘子和蘋果，還有許多時令的水果，譬如説黃金水果菠蘿，一般在南方非常常見，果肉和汁水豐富，營養價值高於蘋果。蘋果不僅僅生吃當水果，菠蘿煮一煮營養倍增，搭配雪燕和紅棗，能夠起到温補氣血，滋補養顏，調理身體的目的，女性多喝這湯，肌膚細膩年輕，好處多多。
這幾天天氣很燥熱，購買幾個菠蘿，平常只在水果攤購買過切好的菠蘿，一整個反倒是不知道怎麼吃，比方説做成菠蘿飯，準備給做一個菠蘿羹，搭配雪燕一起燉，比阿膠還滋補，紅潤肌膚，氣色越來越好。很多人都吃過菠蘿雪燕紅棗枸杞羹，但是不知道這湯的做法，我們快一點聊一下吧。春天，吃蘋果不如吃它，簡單煮一煮，營養極高，肌膚更紅潤。
【菠蘿雪燕紅棗枸杞羹的製作小技巧】
食材明細：挑選一個個頭適中的菠蘿（菠蘿要葉片非常新鮮，表面沒有枯黃和腐爛，不要購買切開的菠蘿），準備雪燕少許（不要選擇碎燕耳），準備1500ml清水，準備20克枸杞子，準備幾個顆粒飽滿的紅棗（一定不要選擇空鼓和長蟲的紅棗）， 準備一些老冰糖（冰糖用於燉湯，建議選擇沒有過濾的黃冰糖，燉出來湯汁更甜，營養價值也很高），食鹽少許，其他。
製作難度分析：菠蘿和雪燕選擇很重要，掌握放紅棗和枸杞子的時候，掌握燉雪燕的技巧，難度較高。
步驟1：將買回來的雪燕放在碗中，將雪燕用温水浸泡，泡開後撕成一些小塊，這樣雪燕更容易煮好，節省時間。
步驟2：將買回來的菠蘿用工具削皮，去掉菠蘿多餘的部分（包括菠蘿外皮的內刺和硬心），菠蘿切成塊備用。
步驟3：菠蘿放在一個容器裏，加上足量的清水漫過菠蘿，菠蘿直接吃非常酸澀，加上食鹽浸泡，裏面有一種蛋白酶的物質，分解在鹽水之中，能夠去掉菠蘿的酸味，能夠讓菠蘿吃起來甘甜，而且不會產生過敏現象，而且不會對腸胃有害。
步驟4：準備一個燉鍋，鍋底分別加上雪燕，加上幾個洗淨的紅棗，加上足量的清水，開大火將其煮沸，蓋上鍋蓋燉50分鐘，關火燜一燜，讓雪燕煮出膠來。
步驟5：將菠蘿切成若干丁，倒入到燉鍋之中，中途改小火熬製，用勺子攪拌幾下，避免糊鍋了。
步驟6：根據燉鍋水量的多少，可以添加少量的温水，小火燉到黏稠一些，加上幾顆冰糖慢慢熬製。
步驟7：最後配上幾顆枸杞子，小火煮10分鐘，這道香甜又滋補，營養超高的菠蘿更甜做好了，非常適合給家裏人喝，滋補養顏，不妨一試。
推薦語：菠蘿雪燕紅棗枸杞羹是一款美容養生羹，菠蘿水分足，甜度也很高，煮一煮營養很高，搭配雪燕和紅棗，效果堪比“阿膠”，適合給女性朋友飲用，氣血足了，肌膚紅潤透亮，早食早受益。
你們學會菠蘿雪燕紅棗枸杞羹的製作技巧？（本文配圖全部出自網絡）