“白露秋分夜,一夜冷一夜”,白露過後,陰氣逐漸會加重,清晨的露水也會日益加厚,凝結成一層白白的水滴。白露是天氣冷熱的分界嶺,白露過後,天氣變得涼爽,有許多小夥伴容易犯困、精神不振的現象,這主要是因為夏天持續高温,人由於亢奮狀態,容易出現脾氣暴躁、容易發火狀況。所以白露過後我們更要注重方方面面,飲食講究“5多吃1少吃”,順應季節交替,秋冬身體棒。
1、雪梨
白露過後要多吃雪梨,白露後為什麼要吃雪梨,雪梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋後天氣乾燥,飲食我們要講究,多吃一些雪梨,不管是生吃,還是煮着吃,或者做成美味的粥,都可以能緩解秋燥,生津潤肺。雪梨的吃法多種多樣。
第一、蒸冰糖雪梨
第二、燉紅棗銀耳雪梨湯
第三、雪梨百香果果醬
第四、酸奶雪梨布丁
2、蘿蔔
白露過後要多吃蘿蔔,白露之後晝夜温度相差比較大,秋高氣爽但是空氣也比較乾燥,秋天的時候我們要特別注意除燥。白蘿蔔具有清熱生津、開胃健脾、順氣化痰的作用。因此在白露過後吃點白蘿蔔,也有很多好處。蘿蔔的做法多種多樣
第一、鯽魚蘿蔔湯
第二、醬醃蘿蔔
第三、白蘿蔔豆腐湯
第四、紅燒蘿蔔肉塊
3、蓮藕
白露過後,秋意漸濃,氣温漸涼。為此,在飲食上要注意補充維生素,多吃養陰潤燥的食物。民諺有云“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,秋天乾燥,蓮藕是潤燥佳品。蓮藕可生吃,養陰生津;熟吃則性味甘温,健脾養胃,煮粥、煲湯皆可,既能滋養潤燥,又能飽享美味。蓮藕的做法也是非常多
第一、糖醋蓮藕
第二、乾鍋藕片
第三、排骨蓮藕湯
第四、桂花黃米藕
4、芋頭
白露過後要多吃芋頭,白露是一個非常重要的節氣,很多地方的習俗白露那天是可以吃很多美食的,白露吃芋頭就是其中一個習俗,芋頭的營養價值非常的高,吃起來也是非常可口的。芋頭作為非常獨特的鹼性食品,含有一種特殊物質,被人體吸收後可以增加人體抵抗力。芋頭的家常做法非常多。
第一、家常炒芋頭
第二、五花肉紅燒芋頭
第三、芋頭排骨湯
第四、芋頭母雞砂鍋煲
5、龍眼
白露過後要多吃龍眼,白露時節,不同的地方有自己不同的習俗活動,白露時節,秋燥傷人,很多地方在這個時節喜歡吃龍眼。龍眼肉甘温滋補,甜美可口,不滋膩,是健脾之佳品,龍眼不僅能消除疲勞,還可補充營養。桂圓是龍眼曬乾之後吃的,龍眼則是在白露之後吃,直接這樣吃或者用來泡水喝也是可以的。龍眼的家常吃法非常多。
第一、百香果龍眼痠奶碗
第二、老冰糖龍眼銀耳羹
第三、龍眼小米粥
第四、龍眼排骨湯
6、少吃一肉 螃蟹
白露過後要少吃一肉 螃蟹,白露時節因過敏引發的支氣管哮喘,應少吃或不吃魚蝦,如帶魚、螃蟹、蝦等。白露節氣後正是蟹肥的時候,螃蟹個大、體肥、味美。螃蟹性味鹹寒,極易引起腹瀉;容易手腳冰涼、體質虛寒的女性少吃或不吃