文/孕嬰幫,歡迎個人轉發分享!
現在快節奏的生活,讓很多年輕人缺少做飯的時間和機會,大家的廚技幾乎處在同一水平線上,不分伯仲,還有的從未做過飯,廚藝為零。
可有了寶寶後,為了吃得放心,也為了更方便,寶媽開始了學藝之路,每天變換花樣給孩子做好吃的。一位網友曬出老婆給孩子做愛心便當的視頻,視頻中寶寶邊吃邊哭,崩潰地説:“媽媽求你別再做飯了,放過我吧!”
生活中有很多這種“厲害”的寶媽,沒有做飯天賦卻熱衷於給孩子製造“驚喜”。偶爾吃一次媽媽做的菜還好,但就怕媽媽突然心血來潮挑戰高難度菜式。那究竟讓寶寶崩潰的黑暗“廚藝”到底長什麼樣呢?
媽媽要做的是一份披薩,可沒放烤盤,披薩在架子上都塌陷了,最後只剩一個圈,精華部分都掉下去了,寶寶看後欲哭無淚。
這位小朋友充滿了疑惑:為什麼媽媽做的烤雞和別人的顏色差別這麼大?這是烤烏雞嗎?黑乎乎的要怎麼下口呢?
別人家媽媽做的鬆餅都整整齊齊的,顏色也很好看,可這位媽媽做的鬆餅殘破不堪還糊的不成樣子,孩子怎麼會有食慾呢?
寶媽願意花時間給孩子研究新的菜式或者親自下廚的確很好,但也要考慮自己的廚藝。如果水平跟圖片裏差不多,那最好多深造一下,避免影響寶寶健康成長,而且吃糊的菜對身體也有危害哦!
新手寶媽給寶寶做飯要注意這幾點:
一、注意營養搭配
寶寶長身體的時期需要全面且均衡的營養支撐,寶媽給孩子制定菜單要葷素搭配合理,保證營養均衡攝入。可以根據寶寶的身體情況制定專門的營養搭配菜譜,也可以根據不同階段調整菜譜內容。比如生長髮育的關鍵期加大蛋白質和鈣類食物的攝入。也可以根據寶寶的飲食習慣為他們定製專屬營養套餐,豐富食材,避免挑食影響營養攝入。
二、菜板分類
切肉類食物的菜板應該和切菜的分開使用,避免生肉裏的細菌沾染到生菜上,尤其是不經過加工的菜類。沒有高温加熱,細菌很容易被寶寶誤食。兒童的免疫力比較弱,吃了帶有細菌的蔬菜患病概率會加大。
所以寶媽切菜時要把菜板分開使用,生菜和熟食分開,生鮮肉類單獨用另一個,這樣對全家人的健康都有保障。
三、多鍛鍊廚藝
自己做飯比在外面吃放心許多的,寶媽不要怕打擊,要多找機會鍛鍊廚藝,可以尋求父母的幫助增長廚藝,不然孩子吃不好會影響生長髮育。現在網上有很多教程,寶媽可以在線學習,先從簡單的入手,給家人制作健康營養的美食,温馨而富有意義。
做飯是件很辛苦的事,不論寶媽做得怎麼樣,家人都不要挑剔,廚藝需要一點一滴累積進步的,應該多給寶媽一點鼓勵,讓她們努力提升廚藝,不要隨意否定她們的辛苦付出。
我是幫媽,一名高級育嬰師,私信“育兒”,幫您解答帶娃路上的困擾~
(配圖均來自網絡,侵權刪。)