玉米筍是玉米未發育成熟的果穗，使用它來做菜做法多種多樣。其美味的程度也是受到了國際大眾喜愛。含有大量的膳食纖維，在食用之後能在胃腸內吸水膨脹，加速食物殘渣的排出，尤其適合便秘患者食用，可起到良好的潤腸通便功效，清理毒素，甩掉大肚子。
白蘭瓜還是微量元素鉀的絕佳食物來源，所以常吃白蘭瓜有助於控制血壓，進而有益心臟健康。白蘭瓜有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃白蘭瓜的人身體健康，老的慢，營養豐富，早吃早好。
在大白菜中所含有的各類維生素c相當豐富的，而且還含有很多的水分，這對於補充人體所需這是非常管用的，如果自己的體內缺少水分或者是缺少維生素c，那麼很有可能會造成皮膚粗糙，通過吃大白菜可以有效的補充這些營養元素，能夠讓自己的皮膚變得更好。大白菜中還含有很多的新元素和鎂元素，這些營養物質也是非常有利於人體健康的。