魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，可預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。而且魔芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含優良膳食纖維，能刺激機體增強抵抗力。 魔芋所含纖維素能促進胃腸蠕動，潤腸通便，可防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利於排毒消脂，還能延緩肌膚衰老。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能夠與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用。蓮藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能補益氣血，抗衰老，美白肌膚，是滋補身體的食療佳品。
相信很多人還是比較喜歡喝綠豆湯的吧，其實常喝綠豆湯也能改善便秘，因為綠豆中含有一種特有的物質，能刺激人體的腸胃，加快毒素的排出。在夏天的時候，喝一碗綠豆湯還能生津解暑、利水消腫、清熱解毒，其實它含有的蛋白質還有磷脂能改善食慾，在熱的沒有吃東西的慾望的時候可以先喝一碗綠豆湯增加食慾。