女性不想被同齡人比下去，此菜可多吃，淡化皺紋，肌膚也細膩
油麥菜的含鈣量很高，而鈣是人體骨骼組成的重要成分，因此多吃油麥菜能夠補充人體骨骼發育所需要的大量鈣元素，促進身體發育。油麥菜中的鋅元素含量特別高，鋅元素能刺激腦部細胞，促進腦部的發育，這不僅能提高記憶力，還能延緩大腦的衰老，從而起到抗衰老的作用。
油麥菜其色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，具有獨特風味。含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵等營養成分，是生食蔬菜中的上品。具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。
油麥菜富含膳食纖維，可以促進大腸蠕動，及時排出體內毒素以及部分脂肪，可以起到排毒養顏，減肥瘦身的作用。另外，油麥菜還含有豐富的維生素C，可以增強皮膚彈性，淡化斑紋；女性不想被同齡人比下去，油麥菜可多吃，淡化皺紋，肌膚也細膩。
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