導讀:農村常見的野草,用來包包子很美味,具有很多食療功效!
有一段時間沒給朋友們科普植株相對矮小的野生植物了,其實矮小的植物品種多數都是野生草類。今天朝花夕拾要説的同樣也是一種草類,並且這種野草在農村山區很是普遍,也就是現在這個時候更多,像路旁、田邊、林下、河邊以及麥田之中都有它的身影,大家看一下小編拍的圖片,相信您一定認識。
實際上這種野草就是“附地菜”,當然了,很多農村可能不這麼稱呼,它有很多別名,例如雞腸草、地胡椒、雀撲拉等。這種野草在我國的西藏、雲南、廣西、江西、福建、新疆、甘肅、內蒙古、東北等省區均有分佈,可以説南北各地的人們都能見得到。特別喜歡生長在土地肥沃的麥田、油菜田、菜地、果園等處。
附地菜屬於一年生或二年生草本植物,其幼苗和種子皆可越冬,植株高一般有十幾釐米,基生葉呈蓮座狀,通常在三四月份開花,四五月份果實漸次成熟。這種野草植株雖然不高,但是常在小麥返青期就能成片生長,所以對小麥前期生長有一定影響,且常成片生長,農家人對其很厭惡,見到後就會剷除掉。
但是這種野草並非毫無價值可言,實際上它的嫩苗可以當作蔬菜食用,還是許多牲畜喜歡吃的飼料。農家人常在早春時分採挖附地菜拿回家做菜吃,可以清炒、做湯,還可以用來包包子及餃子,味道特別鮮美。此外,它還有温中健胃、消腫止痛、止血等很多食療功效,外用治跌打損傷及骨折。小夥伴們,您見過這種野草嗎?