秋天晝夜温差加大，氣候乾燥。尤其是國慶假期，人們聚在一起，喝得酩酊大醉。此外，不規律的飲食很容易使胃和我們的身體負擔過重。所以要讓胃好好休息，養胃清腸。早餐多吃熱粥，不僅可以補水潤燥、補充營養，還有助於清潔腸胃，非常容易消化。
所需食材：大米、紅米、黑米、小米、燕麥片、綠豆、紅豆，食材所使用的量根據自己的需要而定。
烹飪方法:
第一步：將紅豆、黑米等難煮的米提前1小時浸泡，尤其是黑米，它的外皮比較結實，特別難煮，所以我們需要提前浸泡黑米，以軟化黑米的外殼。浸泡後，將糯米、紅豆、綠豆、燕麥片、黑米等所有食材倒入鍋中。不要倒出之前浸泡過的水，營養都在這裏面。
第二步：在材料中加入5倍量的水。大火燒開後，轉小火煮1個半小時。做飯時，可以在蓋子上留一個缺口，防止溢出。直到粥水變稠，根據個人喜好放入適量冰糖。
小貼士：
1.浸泡黑米時，水會變色，這是正常現象。真正的黑米是酒紅，而染出來的黑米是墨一樣的黑。
2.如果畫面方便的話，只要前一天晚上把所有的粥和水放進電飯煲，預約煮粥按鈕，早上就可以吃熱粥了。
