中秋後，吃絲瓜吃冬瓜，不如吃它，鈣是雞蛋的5倍，才1塊5一斤

#美食教程#一説到冬瓜，相信大家都知道冬瓜有利尿、排毒肥肉功效，而且又便宜，所以説我家就常買來吃，不管是紅燒還是煮粥都是一絕。中秋後，吃絲瓜吃冬瓜，不如吃它，鈣是雞蛋的5倍，才1塊5一斤。它是什麼呢？它就是南瓜。營養師大喬説過，南瓜子中還含有大量的氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，它的藤還有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。今天小編給大家帶來的是一道南瓜栗子燕麥糊的做法，感興趣的朋友們，一起來看看！

By 食·色

配料：

南瓜 200克、板栗 10個、速食燕麥片 30克、涼開水 400毫升

烹飪步驟：

1.用料：南瓜200克，栗子10個，速食燕麥片30克，涼開水400毫升

2.南瓜洗淨去皮。

3.栗子去掉內皮外殼，洗淨。

4.將所有食材，一起放入電飯煲中隨飯蒸熟。

5.出鍋，晾至温熱。

6.倒入料理機中，加入水。

7.反覆攪打至漿液濃稠細膩。

8.倒出飲用。

烹飪小貼士：

1、南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。2、南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。3、南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。4、南瓜葉含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。

大家喜歡這道菜嗎？