眾所周知,養生裏食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。
雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆,含有人體所需的眾多營養,是菌中之冠。每年春末4月至秋季(9至10月)生於林緣、路邊、荒坡、墓地等土中,基部根狀必與白蟻窩相連。
吃雞樅菌的好處
第一:雞樅菌是一種可以抗癌的特色食品,它含有的多糖能預防細胞癌變,也能抑制癌細胞再生,另外它含有的一些微量成分還能加快葡萄糖代謝,提高胰島功能,能讓糖尿病人的病情很快緩解,也能預防糖尿病的發生。
第二:雞樅菌有增強人體免疫功能、預防腸癌、養血、潤燥、健脾胃等功效,適用於食慾不振、虛勞怔忡、痔瘡下血者等,為古今中外頗受讚美的名貴食用菌。
科學大熊推薦吃雞樅菇的養生搭配:雞樅菇+豆腐,對於經常便秘的人可以吃些豆腐,豆腐能夠減少便秘的發生。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:縱菇燒豆腐
食材準備:豆腐,胡椒粉,雞樅菇,醬油,老抽,清水,澱粉,蒜等。
科學大熊把做法介紹下:
首先:豆腐切小塊,中火熱鍋,鍋裏下油,多點沒關係,因為這油後面還用來炒菇,放入豆腐煎至兩面金黃,撈出備用。雞樅菇破開後切薄片,熱起剛剛的油鍋,放入蒜末爆香,爆香蒜末就放入雞樅菇翻炒。
然後:調入醬油,老抽,胡椒粉炒勻,加入一碗清水煮沸。倒入豆腐燜煮1分鐘,加入鹽進行調味倒入芡大火收汁就可以出鍋吃了。