中新網7月15日電(中新財經 宋宇晟 左雨晴 實習生 臧赫)“在超市裏看到某品牌飲料已經貼上了‘0阿斯巴甜’的小紅籤。”
在世衞組織將人工甜味劑阿斯巴甜列為“可能致癌物”後，儘管相關機構明確“阿斯巴甜按照中國現行標準規範使用可以保障安全”，但有網友發現，“0阿斯巴甜”已成為一些商品的新賣點。
“可能致癌”，還是“安全的”？
阿斯巴甜是一種人工甜味劑，自20世紀80年代以來廣泛用於各種食品和飲料製品等，包括無糖飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、酸奶等乳製品、早餐麥片、牙膏、止咳糖漿和維生素咀嚼片等。
根據世界衞生組織官網消息，國際癌症研究機構(IARC)、世界衞生組織(WHO)和糧食及農業組織(FAO)、食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)發佈了對甜味劑阿斯巴甜健康影響的評估。
IARC將阿斯巴甜歸類為“IARC第2B組”。按照IARC對致癌性的劃分，2B類為“有可能致癌”。也就是説，阿斯巴甜可能對人類致癌。
同一天，國際飲料協會委員會(ICBA)發佈文章稱，目前含阿斯巴甜的食品和飲料是安全的。ICBA還強調，IARC不是食品安全機構，它現在正式承認，阿斯巴甜造成的危害並不比蘆薈和其他數百種物質的危害大，這些物質根據IARC描述都屬於證據“有限”和“不完全充分”的分類。
而就在上月，當有外媒“預告”，阿斯巴甜將被列為“可能對人類致癌的物質”時，ICBA就發佈文章指，這一消息與數十年來高質量的科學證據相矛盾，“可能不必要地誤導消費者攝入更多糖”。
“可在這一限度內放心食用”
事實上，國家藥品監督管理局在2017年公佈的“世界衞生組織國際癌症研究機構致癌物清單”中指出，2B類致癌物為對人可能致癌，“此類致癌物對人致癌性證據有限，對實驗動物致癌性證據並不充分；或對人類致癌性證據不足，對實驗動物致癌性證據充分”。
該類別還包括：瀝青，鋪路時職業暴露於直餾瀝青及其排放物；敵敵畏；發動機尾氣，汽油；三聚氰胺；傳統亞洲醃菜；鉛，等等。
而對人很可能致癌的“2A類致癌物”包括生物質燃料(主要是木材)，家用燃料燃燒的室內排放；油炸，高温排放；紅肉(攝入)；高於65 °C的很熱的飲料(飲用)等。
針對阿斯巴甜，世界衞生組織官網發佈的文章指出，JECFA認為，所評估的數據表明，沒有充分的理由改變以往確定的阿斯巴甜日容許攝入量，即每公斤體重40毫克以內，並重申人們可在這一限度內放心食用。
文章還舉例稱，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料，假設一個體重70公斤的成年人沒有其他食物來源攝入，每天需要消耗9至14罐以上才能超過日容許攝入量。
“0阿斯巴甜”成新賣點？
雖然是“對人可能致癌”，但這一消息還是在食品領域造成了不小影響。
7月14日，代糖概念股一度異動拉昇，媒體統計當日13只代糖概念股上漲。
還有網友稱，在超市裏看到有飲料已貼上“0阿斯巴甜”的標籤。相關飲料品牌方回應中新財經稱，標籤可能是經銷商自行貼上，品牌方本身未對瓶身包裝做出改動。
此外，一些使用阿斯巴甜的食品企業也受到公眾關注。
例如，路透社報道，百事公司首席財務官Hugh Johnston就表示，該公司不打算改變其產品組合。“到目前為止，科學證據表明，阿斯巴甜作為一種原料是安全的，而且顯然具有零卡路里的好處。”
14日晚，國家食品安全風險評估中心網站發佈《如何看待有關國際機構發佈的阿斯巴甜評估結果》。
文章稱，國家食品安全風險評估中心聯合國家癌症中心結合JECFA最新評估結果和中國居民消費情況進行安全性評估，阿斯巴甜按照中國現行標準規範使用可以保障安全。“我們將繼續關注IARC和JECFA等組織機構的風險評估動態及各國反應和舉措，通過最嚴謹的標準和最嚴格的監管，確保食品安全的底線。”(完)