營養師：洋葱同此物“天生一對”！修復血管彈性，拒絕腦血栓

不知大家發現了沒有，隨着年紀的不斷增加，身體越來越不如從前，疾病也越來越多。很多人至此才感到遺憾，為何自己年輕時沒有照顧好自己的身體，為何好不容易退休了，該享受天倫之樂了，卻又被疾病所纏身！其實，這所有的所有都是可以避免的，如果您想改變，請讓我幫您打開養生健康的大門！我是《中醫劉醫師》，願健康與您一路同行！

其實一直以來，洋葱雖然是我們生活中最常見的蔬菜之一，卻並不是我們所喜愛的，很多時候已經將洋葱當做是配料來吃，洋葱也依舊是人們嫌棄的對象，因為很多人會覺得洋葱的味道很怪，還特別的嗆眼睛！但其實從營養學的角度上來説，洋葱可是一種營養價值和藥用價值都很高的食材，我們可以發現像很多時候做葷菜，我們都會用洋葱來去腥調味，其實除了作為調味品之外，洋葱還具有一定的養生作用。

營養師認為洋葱可以幫助我們促進腸胃的消化，同時還有着殺菌消炎的作用，對於我們常見的疾病，洋葱都是有一定的緩解作用，最主要的是，洋葱可以搭配一些食物一起吃，營養價值更是出其不意的好！

洋葱搭配苦瓜

不管是白皮的洋葱還是紫皮的洋葱，其實都是具有豐富的碳水化合物以及纖維素的，這些其實都是可以幫助我們身體排毒，提高身體免疫力的，而與洋葱最相配的就是苦瓜了，別看苦瓜的味道不好，但是它含有一定的礦物質以及膳食纖維，洋葱能將苦瓜的味道中和了，同時還能夠減低血管中的血糖含量，促進葡萄糖的分解，是一道營養的降糖菜！

洋葱搭配牛肉

在這麼多的肉菜之中，其實牛肉搭配上洋葱多的味道是最好的，因為牛肉中的蛋白質含量很高，同時還有比豬肉更接近身體所需的氨基酸物質，是可以提高機能的，但是牛肉比較是紅肉的一種，吃多了容易造成身體的負擔，但洋葱是可以健脾養胃促進牛肉消化的，便於兩者物質的吸收，同時洋葱有着一定的利尿作用，是可以排毒的，對於心血管疾病是有預防作用的。

洋葱搭配胡蘿蔔

胡蘿蔔中本身就含有豐富的胡蘿蔔素，這可是一種純天然的抗氧化菜，在加上洋葱中同樣也具有這樣的物質，所以它具有雙重的抗氧化性，可以説是最適合女性吃的一種抗衰老美容養顏的菜了！洋葱中還有着一種比較稀有的物質叫做是槲皮素，同樣也是具有抗氧化作用的，對於心血管疾病同樣有着效果，降低了血管中的脂肪不説，還能夠排毒，效果是最好的！