近年來，農村的快速發展大大提高了農民的生活水平。現在，農民越來越關注自身的健康問題，農村各地的野菜也越來越受到關注。因為它們不僅美味，而且非常有營養。4種抗癌野菜，你們都知道嗎？
薺菜中含有豐富的膽鹼和黃酮素等，這些是有很好的降壓作用的。而且薺菜也能很好的利尿消腫，薺菜中含有富馬酸，這個成分也是抗癌藥物成分之一，而且薺菜中含有的維生素A和C都屬於抗氧化的成分。因此薺菜是最理想的防癌的食品。
又叫蒲公英，很多人都在野外見過。婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。蒲公英還能配着綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
魚腥草又稱折耳根，折耳菜。它富含營養成分，對健康有很大作用。它是預防癌症的好幫手。魚腥草可清熱解毒，消炎，抗病毒。它對胃癌和肺癌有很大幫助。為了食用，我們可以將其作為菜食用，或與茶一起沖泡。
它是農村地區非常常見的野生蔬菜。可能會有點苦。可以直接在醬汁中食用，它具有一定的抗癌作用，還具有清熱解毒的作用，對於想吃它的城市人來説很難買到。