1、樹莓
樹莓具有很高的營養價值和醫療保健作用,是養生食療的佳品。據調查,每100克紅樹莓鮮果含水分84.2克,蛋白質0.2克, 脂肪0.5克, 碳水化合物13.6克,纖維3克, 灰分0.5克,鈣22毫克,磷22毫克,鎂20毫克,鈉1毫克, 鉀168毫克,以及多種維生素如維生素A、B、E、PP、C、P等,其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之最,在美國,紅樹莓被視為癌症剋星,人們讚譽它為“紅寶石”。
2、捲心菜
口感脆嫩,味道清淡,可以炒食,也可以涼拌以後食用。捲心菜營養豐富,含有多種維生素和礦物質,能滿足人體對不同營養的需要,同時它還具有出色的保健功效。
3、紫薯
紫薯富含纖維素,可促進胃腸蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排除糞便中的有毒物質,保持大便通暢,改善消化道的環境,防止胃腸道疾病的發生。