隨着年齡的增長，人的記憶力會變差這屬於正常現象。但是在快節奏的生活中，很多年輕人也會面臨種種壓力，記憶力差，經常丟三落四的，心情煩亂，甚至對手頭的工作感到力不從心。
我們常吃的雞蛋，富含卵磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，健腦、補腦效果顯著。卵磷脂還可以調節血脂可降低血液中膽固醇和中性脂肪含量，有效預防心腦血管疾病。花生富含卵磷脂和腦磷脂，也有助於增強記憶、延緩衰老。
核桃所富含有的ω-3多元不飽和脂肪酸是構成磷脂所必需的成分。同時，磷脂還參與神經遞質“乙酰膽鹼”的形成。乙酰膽鹼缺乏會容易出現反應速度變慢、記憶力下降的現象。核桃中維生素 E，可防止腦細胞的脂質過氧化，讓大腦細胞保持健康的活力狀態。