白菜中鐵，鈣、鎂、維生素A等含量比較豐富，常吃能增強抵抗力。能達到預防感冒和消除疲勞的功效。
白菜中豐富的粗纖維，能促進腸壁蠕動，可預防和治療便秘。能助消化。白菜中的鉀能將鹽分排出體外，有利尿作用；煮熟的白菜有利於消化，適合胃腸不好者食用。
白菜能抑制癌細胞的形成，清熱解毒，白菜中富含VC、VE能夠護膚，養顏。此外，白菜熱量極低，有減肥的功效。
白菜+栗子，栗子與白菜一起食用有健脾補腎、補陰潤燥的功效，讓面色白皙、靚麗。
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