在人們常吃的水果當中，有些人對檸檬比較青睞，因為到了夏天有些朋友喜歡用檸檬片泡水喝，其實這是一種很不錯的養生方法。檸檬維生素含量極為豐富，能防止和消除皮膚色素沉着，具有美容增白作用。此外，檸檬生食還具有良好的減肥作用。下面就讓我們一起了解一下檸檬的功效與作用吧！
檸檬味酸、微苦，直接生吃人體比較難接受，不像其他的水果能直接生吃，日常切片泡水或者曬乾比較多。.鮮檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素C和生物類黃酮的上等來源。日常泡水可預防心血管疾病。並且國外近幾年研究發現，青檸檬含有近似胰島素的成分，可以使血糖值降低。
檸檬含有的脂肪和卡路里很低，可以生津止渴，吃檸檬能夠增加我們腸胃的胃液分泌，能夠增加人體的新陳代謝，這樣就可以幫助我們的身體進行食物的效果，減少脂肪單側堆積，對於減肥的朋友來説是一種不錯的選擇。
檸檬中含檸檬酸又叫枸櫞酸，具有很強的酸味，並且易溶於水。檸檬酸可以抑制細菌、鰲合重金屬，減少其毒性和抗氧化;檸檬酸還可以保護食物的顏色。這也是為什麼大家在吃生魚片時要擠一些檸檬汁的原因，當然你也不必再糾結泡檸檬水是用熱水還是冷水，因為温度的影響不大。
以上就是給大家介紹的檸檬的功效與作用，相信通過這篇文章打擊對檸檬有了更加深入的瞭解，檸檬對我們的身體健康有諸多的好處，但值得提醒的是平時喝檸檬水，要在飯後喝並且要適量，喝完以後最好及時刷牙，這樣才可以保持健康。另外也要注意胃酸分泌過多，或是有胃潰瘍的人一定要慎喝檸檬水。