國家衞計委發佈《惡性腫瘤患者膳食指導》，8條建議告訴你怎麼吃

經過了手術、放療或化療，有效地控制住了腫瘤，進入了腫瘤康復期，確實是一件令人欣慰的事情。

“大病初癒”，彷彿重獲新生，對生命、生活也有了更深的體會，這時候，大多數人都會更加珍惜每一天，努力改掉過去不健康的生活、飲食習慣。

那康復期，怎麼吃更防癌呢？保持一個合理的膳食是必要的。具體來説，主要體現在下面5點。

關注餐盤裏的3等分： 保證蔬菜、水果、全穀類及豆類，佔到餐盤的2/3。蔬菜、水果儘可能多選擇深色的，比如綠色葉菜、西紅柿、藍莓。餐盤的另外1/3或更少的量，應該是魚類、雞鴨等禽類、奶酪等動物性食物，像香腸、鹹肉等加工肉類儘量不吃。

不必每餐都吃肉：一週內試着幾餐不吃肉，吃一些很快就炒熟的蔬菜、豆腐或者雞蛋。

要避免高能量密度的食物：含糖飲料、甜點、肥肉、油炸食品等高能量密度食物需要限制；儘量戒酒。

避免吃得太鹹：除了控制用鹽量，還要控制鹹菜、泡菜、鹹肉等高鹽食物，可以通過番茄醬、葱薑蒜、洋葱、青椒、檸檬、醋、低鈉醬油、低鈉鹽等來增加食物的味道。

不依賴膳食補充劑抗癌、可以增加具有防癌作用的植物化學物；戒煙。

此外，國家衞計委在2017年發佈的一個關於《惡性腫瘤患者膳食指導》的行業標準中，也給出了相應的膳食指導建議，主要為以下8條：

合理膳食，適當運動。

保持適宜的、相對穩定的體重。

食物的選擇應多樣化。

適當多攝入富含蛋白質的食物。

多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。

多吃富含礦物質和維生素的食物。

限制精製糖攝入。

腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足，在經膳食指導仍不能滿足目標需要量時，建議給予腸內、腸外營養支持治療。

除了飲食，從生活習慣和生活方式上來説，要保持規律運動，並且避免過度疲勞；也要保持健康體重，哪怕要控制體重，也不是通過餓肚子來實現，而是通過吃一些低能量但營養素豐富的植物性食物，比如蔬菜、水果、全穀類、豆類，作為一日三餐的主要食物。

民以食為天，無論是健康人還是病人，飲食都是生活中的一個必備。尤其是對病人來説，更為困擾的是民間流傳的一些忌口注意事項。

知道需要通過吃一些提高免疫力的食物來防癌抗癌，可是張三説發物不能吃，再仔細一想發物可真不少，那還能吃什麼？也想通過一些名貴藥材來補補身體，價格貴的和價格便宜的，應該怎麼選擇呢？...

BTV養生堂頭條專欄，聯合浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科主任醫師張片紅，共同出品音頻指導課《腫瘤病人的營養支持》。

張主任進入浙大醫學院從事臨牀營養治療與研究工作，至今已快達30年。期間，從事《腫瘤康復期膳食建議指南》國家標準的制定，也承擔了大量的腫瘤營養科學研究的編審工作，還兼任了《腫瘤營養與代謝》電子雜誌的副主編。

張主任表示，以往我們的腫瘤朋友最關心的吃的問題，往往侷限在什麼能吃，什麼不能吃，該不該忌口的問題。對飲食宜忌，還處在比較粗糙的認知上。

這次腫瘤營養音頻指導課，不僅包含所有腫瘤病人會遇到的上述問題講清楚，還會幫助你精準地把握營養干預的時機和路徑，讓你能夠高效精準地實施營養的投送及補充。

腫瘤治療不是速戰速決的一場戰役，而是一場漫長的鬥爭。對於這種持久戰，身體的營養狀況更需要被重視。從你自己平時的每一餐、每一口飯菜，到醫院臨牀營養師怎麼幫你調整營養狀況的，課程中張主任都會一併告訴你。

比起只告訴你“你可以吃什麼”、“你不可以吃什麼”，告訴你能吃和不能吃的原因，對你的幫助會更大。

如果你是腫瘤病人的家屬，更需要懂得如何幫助病人抗癌，懂得如何讓自己預防癌症，而這些內容課程都會告訴你。

點擊下方專欄卡片訂閲課程，馬上開始聽課！