現在人們為了健康都提倡素食，素食的人羣有很多，素食可以補充豐富的營養物質，而且也可以降低三高疾病的發生，對於健康來説有好處，吃什麼樣的素食有好處你知道嗎，下面就來看看這些素食的推薦，來看看它們的好處。
1.芋頭：宜脾健胃
質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。而且口感好，好消化好吸收，對於健脾胃有好處，還能適合嬰幼兒和老年人。
2.紅薯：補虛乏、益氣力
營養分析：系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，可以有緩解身體乏力的作用，對於健脾胃有好處，素食者們的必備食物。
3.蘿蔔
祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，對於出現的積食的情況有改善的作用，經常吃蘿蔔有好處，適合素食者們。
4.包心菜：增強抵抗力
包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。而且包心菜可以有促進代謝的它能促進代謝的作用，對於促進生長髮育有好處，還能提高抵抗力。
吃素的好處
一、能益壽延年
根據營養學家研究證明，素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，素食可以有增加壽命的作用，而且也可以減少疾病，對於延年益壽抗衰有一定的好處。
二、可減輕體重
素食者比較肉食者，一般來説的體重較輕，這是因為所揖取動物脂肪較少，可有效地減少不必要的贅肉之故。對於想減肥的人來説可以選擇素食，不僅可以減肥降脂，還能補充所需的營養物質。
關於吃素食的一些好處以及常見的一些素食的介紹，上面都介紹了相關的內容，如果你也想堅持吃素食的話，上面的這些食物一定是你不二的選擇，可以有很好的減肥降脂的作用，還能有延年益壽的作用，大家可以利用起來。