腎結石是在腎臟內形成的類似石頭的物質，是由於尿液中的礦物質或異物在長期結晶或吸附的作用下形成的，形成之後會在腎臟內活動，損傷腎臟內壁並引發腰痛、血尿等症狀，嚴重危害人體健康。
因此，在日常生活中需注意調節飲食習慣，破壞結石生成和發展的條件或環境因素，從而有效預防和減緩腎結石的生長和發展。
腎結石是什麼？
腎結石是腎內的集合系統裏產生的一種含鈣的石頭，一般是在南方屬於高發區，像廣東地區大概有12%左右的人，會有腎結石的發生。需根據結石的大小和位置，決定治療的方案，如果在零點六公分以下的結石，可以通過化石藥、喝排石藥就可以解決掉。
如果是零點六到一點五公分的結石，可以考慮做體外衝擊波碎石，把石頭打碎就可以排出體外。如果是一點五公分以上較大的結石，可以通過做經皮腎鏡或者是軟鏡進行處理。如果是鑄型結石，可以做分期的經皮腎鏡把石頭清除掉。
腎結石患者的飲食注意事項有哪些呢？
腎結石患者在飲食方面，第一個需注意的是需要飲水、大量飲水。建議患者每天的飲水量在兩千毫升以上，可以使尿量增多從而稀釋尿液，促進排尿，使尿內的礦物質和結晶鹽濃度減少，形成的結石或結石進一步發展的機會就會減少，從而達到預防結石或抑制結石繼續發展的目的。
第二個就需要根據的結石的成分進行飲食上的調整。比如有一些是感染性結石，就可以把尿液去鹼化，或者是有一些代謝性結石可以去酸化尿液。在飲食上，要儘量減少動物內臟以及海鮮的攝取，減少堅殼類植物的攝取，同時還要減少豆類或者菠菜這種含草酸或尿酸比較高的食物的攝入。
因此，腎結石的患者在飲食方面需注意營養均衡，相關食品可適當食用，但不可過量食用。並且，在進食之後，日常需多喝水，有利於促進排尿和稀釋尿液，有助於減緩或抑制腎結石的發展進程。