夏天也是胃最難熬的季節，各種冰的、燙的、辣的、甜的挨個下肚，再堅強的胃也扛不住。
你的胃，它還好嗎？
中醫認為，脾氣通於口，脾氣和則口能知五味，所以從口氣就能看出人體脾胃功能的好壞。
口臭：説明脾胃有食積、濕熱；
口甜：説明脾胃有積熱，通常還伴有大便乾的症狀；
口淡：説明脾胃虛弱，常伴有食慾不振、大便溏稀等症狀；
口苦：多為膽火旺盛所致，此類人情緒方面往往有易怒、急躁、心煩等表現；
口酸：主要因為肝膽濕熱的緣故。
首屆全國名中醫姚希賢姚老，從醫60多年來一直致力於中西醫結合消化病研究，是治療脾胃病的大家。
姚老介紹，日常養胃可以採用下面這個木香烏術飲，針對老胃病、胃脹、胃悶堵等病症，效果很是不錯。
木香烏術飲
配方與做法：取木香6g、烏梅3g、炒白朮3g一起放入鍋中，加水煎10~15分鐘即可。
這個方中用到的烏梅是藥用烏梅，經炮製後有和中調胃、除熱生津、殺蟲解毒的功效，抑菌效果甚至好於黃連；木香有行氣、止痛、健脾、消食的作用；炒白朮也可健脾益氣、燥濕利水，同時還能止汗。
這三味藥配伍性質平和，對於一般的脾胃虛弱有一定療效，很適合作為平常的脾胃保健方使用。血糖正常的人還可以適當加入一些冰糖，養胃陰效果更好。
俗話説“食為天，胃為先”，想要全身心地享受夏日美食盛宴，有個好胃很是關鍵。除了上面的養胃飲之外，小編今天還要給大家介紹3種“天然養胃菜”，不僅可以護胃，價格還很便宜。
圓白菜
圓白菜又叫捲心菜、包心菜、洋白菜，它是世界衞生組織推薦的最佳食物中的第三名，被譽為“天然胃藥”，有很好的養胃效果。
圓白菜中含有豐富的維生素U，這是一種抗潰瘍劑，不僅能修復創傷的胃黏膜、促進胃潰瘍組織再生，還能保持胃部細胞活躍，降低胃部病變的風險。
每百克圓白菜中還含有2.5克的膳食纖維、36.6毫克的維生素C、170毫克的鉀元素，以及維生素K、葉黃素等營養成分，可調血脂、穩血壓、護血管、強骨骼、控體重。
另外，圓白菜還是有名的“防癌”蔬菜——它含有的葡萄糖異硫氰酸鹽經人體咀嚼、代謝後會產生吲哚和硫代配糖體。在體外實驗中發現，這兩種物質對一些癌症細胞有一定的抑制效果。
圓白菜清洗有高招
圓白菜雖然看上去包得緊實，但其實其內部也會有農藥殘留，甚至還可能有小蟲子。
在清洗時不能只洗表面，應該先在其根部1~2cm的位置切一刀，然後用手把葉子一片片掰下來，放入淘米水中浸泡5分鐘，最後再用清水洗淨。
圓白菜炒西紅柿
做法：
①圓白菜用手撕成小塊，這樣可以減少營養素與水分的流失，炒制時也更容易入味；
②番茄用開水燙一下，然後去皮切成小塊；
③鍋內放油，將葱花煸香後放入圓白菜，炒至七成熟時放西紅柿，加適量鹽和醬油調味，翻炒片刻後即可出鍋。
西紅柿中富含番茄紅素及多種維生素，與圓白菜搭配可以更好地提升人體免疫力，降低心血管疾病的發生風險。夏天常吃這道菜，還可以緩解心煩、口乾口渴等症，減少紫外線輻射對皮膚造成的傷害。
茴香菜
茴香菜可不是大家平時用來當調料的大茴香，也不是另一種一粒粒的小茴香，而是一種綠葉菜。別看它貌不驚人，實際上卻能暖胃、開胃、養胃，甚至被譽為“胃病剋星”。
茴香菜中特殊的芳香氣味來自茴香油，這種物質能刺激腸胃道的神經血管，促進胃酸等消化液的分泌，從而改善消化不良症狀。
而且茴香菜還是少有的温性蔬菜。夏天喜食冷飲、愛呆在空調房的人，脾胃容易受寒，這時吃點茴香菜有助於驅散胃中寒氣，調理各種胃寒型胃病。
茴香菜還可以殺菌消炎，對因食物不潔而拉肚子的情況可起到一定的緩解作用。
除了用茴香菜制餡包餃子之外，它還可以用來燉鯽魚、燉豆腐，炒着吃味道也很不錯。
茴香豆乾炒蛋
食材：茴香菜150g，豆乾1塊，雞蛋3個
做法：茴香菜擇好去根後切成碎末，豆乾切成粒狀，雞蛋加料酒、胡椒粉、鹽打勻。鍋中放油，先炒茴香菜，大約2分鐘後加豆乾粒，翻炒片刻後倒入雞蛋液，待雞蛋成熟後即可出鍋。
南瓜
南瓜也是一個“養胃高手”。南瓜中含有大量的果膠，有助於保護胃壁，促進腸胃蠕動；豐富的β胡蘿蔔素在體內可合成維生素A，能幫助修復胃黏膜細胞，減少潰瘍的發生。
南瓜高纖維、低熱量，食用後飽腹感強，很適合需要減肥的人食用。此外，常食南瓜還有護眼、護膚、改善睡眠、降低體內“壞膽固醇”等好處。
南瓜羹
食材：南瓜300g，牛奶250g
做法：南瓜上鍋蒸熟後將瓜瓤搗成泥。把南瓜泥和牛奶一起倒入鍋中熬煮，邊煮邊攪拌，防止糊底，期間可加適量白砂糖調味。煮開後關火盛起即可。
