補藥一堆，不如黑豆一把，教你“醋泡黑豆”的做法，常吃身體好

黑豆原來可以這樣吃，“醋泡黑豆”養生還營養，看完長知識了

相信大家對黑豆的營養價值也有一定的瞭解了，而且也是我們在日常生活中比較常見的一種食物。但是和黃豆相比，大家還是購買黃豆的次數比較多。但是黑豆在我國養生界可是佔據了很高地位的，有句老話叫做“補藥一堆，不如黑豆一把”，如此可見黑豆的養生功效了。

現在人們的收入增加了，生活水平也提高了，而養生意識也是不斷在增加，而大家對黑豆也是越來越重視了。黑豆也是可以預防多種疾病的，經常食用可以增加人體的抵抗力。不僅如此，黑豆也是一種藥材，被廣泛用於中醫藥中。那麼黑豆如何食用才更加美味呢？今天小哥就教大家醋泡黑豆的做法，一起來看看詳細的製作過程吧。

準備食材：

製作過程：

1. 首先去超市裏面購買一些黑豆，然後用清水沖洗乾淨，瀝乾水分裝入碗中備用。

2. 準備一個平底鍋，把黑豆放入鍋中，用中火不斷的翻炒，等黑豆中的水分炒幹後就轉為小火，小火炒至黑豆表面出現裂開的情況，這樣就可以把火關掉，然後靜置在一邊了。

3. 準備一個裏面沒有水的器具，然後把冷卻好的黑豆放入器具裏面，準備一瓶香醋，把香醋倒入黑豆中，醋可以淹沒黑豆，但是大家可以根據自己的口味來決定醋的食用量，然後準備幾個大蒜，放在黑豆的表面。

4. 把裝有黑豆的器具密封起來，然後放在冰箱裏面冷藏，大概冷藏六七天就可以食用了。

美味小貼士：1.我們製作醋泡黑豆對醋還是有一定要求的，所食用的醋一定要是釀製兩年以上的，不然做出來的黑豆是沒有什麼效果的。

2.醋泡黑豆也並不是任何人食用都有效果的，像一些消化系統不是很好，胃功能低下的人就不要食用了，因為這類人羣食用了醋泡黑豆的話，容易產生消化不良的情況，這樣就適得其反了。

3.醋泡黑豆裏面是含有豐富的蛋白質的，可以有效的補充人體日常所需的蛋白質。但是一些對植物蛋白過敏的人就不要食用了，食用後會產生過敏反應。

今天小哥的文章就分享到這裏了，大家肯定想不到醋泡黑豆還有這麼多的功效和作用，因此大家也可以利用醋泡黑豆了。而且醋泡黑豆對治療白頭髮也是有一定功效的，因為長白頭髮而煩惱的人可以嘗試一下。如果大家喜歡這篇文章的話就收藏吧，有時間自己動手嘗試一下。最後大家不要忘記點贊和關注哦，未來小哥會分享更多的家庭美食，謝謝大家的支持。