櫻桃根、葉、枝、果、核都可入藥。果實性温味甘，有調中益脾，調氣活血，平肝去熱之功效;種核性平，味苦辛，具透疹解毒之效;櫻桃還有促進血紅蛋白再生的作用，對貧血患者有一定的補益。因此，歷代祖國醫書都把櫻桃列為藥物之上品。
櫻桃的4大好處：
1、櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智。
2、櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕。對食慾不振、消化不良、風濕身痛等均有益處。經常食用櫻桃能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
3、櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
4、人體的衰老、身體機能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發生都與體內自由基主導的氧化反應有關。櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硒、黃銅等抗氧化物質有助於對抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認為是最強的。