三伏前必吃！也要吃這3瓜、1芡實，緩解便秘、健脾祛濕、不上火！

還有快半個月就要到三伏天了，三伏濕氣重！濕氣纏身容易

不少粉絲朋友就在後台留言説：“我總是反覆起濕疹”“想知道怎麼做祛濕的茶或菜”

還有不少朋友深受便秘的困擾，希望能分享一款緩解便秘的茶飲。

今天根據當季的瓜果食材，整理了一份，三伏前必吃的祛濕氣、防便秘合集，趕緊來看看吧~

夏季吃3瓜，降火、消水腫、防便秘

1、苦瓜

苦瓜常被稱為

苦瓜中的苦瓜甙、能

2、絲瓜

絲瓜也被稱為“美人瓜”味甘性涼，

絲瓜富含B族維生素、維生素C等成分，能保護皮膚，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有

絲瓜中所含的皂苷和黏液

絲瓜有

3、冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有

冬瓜是典型的

冬瓜不含脂肪，熱量低，飽腹感強，而且富含維生素C，很適合減肥人士和愛美的女性食用。

中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶。且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢，不僅是女人的“不老米”，也是男人的“長壽米”。

芡實入脾、腎經，既能益腎固精，又能健脾祛濕，而且補的力度温和不容易上火，能預防陰液受傷導致的乾燥而且不會滋膩生濕氣。

芡實的最佳搭檔是：蓮子、燕窩、銀耳、山藥、白扁豆、百合之類的白色食物。這些食物都是女人常用的美膚、健脾之物，尤其是白扁豆，不僅健脾，還可祛濕。

它們和芡實一同食用，可以聯手加強健脾補腎的作用，還可以增加潤肺護膚的功效，比較簡單的有以下5種搭配：

1. 芡實粥

芡實的食用方法以芡實粥為最佳，取芡實30克、粳米100克，將芡實洗淨、泡軟、蒸熟，再與粳米同煮至熟軟。

芡實粥味道甜美可口，健脾祛濕的同時，常食有延年益壽之功效，夏天可以加入適量的蓮子、枸杞、桂圓肉提升滋養作用。

由於芡實較硬，需要長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。

2. 百合芡實湯

取百合30克、芡實50克，加水煮熟，加糖調味，有養心安神、補腎固精的作用。

這個湯是採取滋陰補腎、健脾和胃、調和氣血的方法，由內而外讓面色白嫩潤澤，防止早衰。

長皺紋、乾澀，皮膚黑，一般都是氣血失調、腎虛所致。

3、芡實+蓮子

芡實最好的搭配就是蓮子，蓮子補脾的同時，可入心經，能補益心氣安神，可治心虛失眠，而且性平和。

芡實和蓮子搭配增強健脾祛濕的同時，還能補益心腎，改善失眠，夏天脾虛濕重可以調，心神虛導致的失眠、心慌也可以調。

如果有慢性腹瀉的毛病，肚子裏有水流動的聲音，舌體胖大有齒痕，還有吃的少沒食慾，頭暈，四肢痠懶無力，心慌，夜尿多，大便不成型，或腹瀉長期不愈。

就可以用芡實和蓮子，再加上白扁豆各15g，搭配小米煮粥喝。

也可以用商城裏搭配好的芡實蓮子粉，裏面除了經典的芡實+蓮子組合還有：

白扁豆：被稱作「脾之谷」，妥妥地健脾豆子。健脾祛濕消水腫，改善大便溏泄，白帶過多。

小米+燕麥米+山藥：健脾養氣血

黃土高原上的小米，最得土氣，特別健脾益胃搭配同樣健脾益氣的燕麥米。

紅棗+葡萄乾+花生：養脾胃、補氣血。

剛一開蓋，最先聞到的是紅棗的香甜味，還有扁豆的那股清香。

因為沒有一個是澱粉含量高的，無論你放多少水，都可以完美成為一杯類似豆漿濃稠度的糊糊。

入口香甜，那種很多穀物混合的味道很舒服。粉質細膩，喝起來很順滑，沒有任何渣渣的口感。驚喜的是，你可以品出花生的顆粒感，那種齒頰留香的花生香氣。

4、芡實排骨湯

喜歡吃肉的朋友可以做芡實排骨湯：

材料：芡實250克，豬排骨500克，葱、姜、料酒、鹽、胡椒粉各適量。

做法：把排骨斬成小塊，洗淨，瀝乾水分，放在開水鍋中汆5分鐘，撈出，用清水洗淨。往鍋中倒入排骨，加清水淹沒，用旺火燒開，撇去浮沫，放入葱段、姜塊，倒入料酒，煮約10分鐘，加入芡實，用中小火煮至排骨熟爛(約1小時)，加入食鹽和胡椒粉調味即可。

也可以加入適量山藥、薏苡仁等健脾祛濕的食材。

5、還有一個非常神奇的方子，特別適合男人，那就是——水陸二仙丹，大家可以自己瞭解下。

芡實其實是一個百搭的食材，既可以單用，也可以搭配各種食材煮粥、煲湯，或者打成粉煮豆漿等，而且功效全面，健脾祛濕，補腎還能抗衰老。

好的食材只需要最簡單的烹飪就能發揮對人最好的效果。