“人蔘果”是一種多年生的草本植物，它的植株高度在50cm到100cm之間。它的莖被白色的絨毛包圍着，非常的柔軟，而且上面有很多分支。它的形狀幾乎是圓形的，葉子是互生的，單葉的形狀是橢圓形。它的花尊比較小，大概在1cm之間。尊片有五片，顏色淡綠色的，形狀呈三角形。它的果實是漿果，形狀是心形的，上面有一些紫色的條紋。
“人蔘果”是茄科類的，基本上都是產在南美洲，後來在明朝的時候被傳入了我國。先後在我國的四川、雲南、和貴州等一些省份有分佈。如今在廣東等一些省份，有很多人們在大量種植。人蔘果的葉子和莖枝長的特別像辣椒苗。看起來也是非常的好看，而且還能勾起人們的食慾，所以人們才叫它香豔梨。
“人蔘果”富含很多種的微量元素和一些營養成分。營養價值也是蘋果，還有很多水果的幾倍之多，可以説是營養價值特別高。在九零年代的時候，很多農村朋友都是靠這種樹種來賺錢，等到它的果實成熟以後，生活在農村的朋友就會挑着它的果子去城裏賣。
隨着現在生活條件的家好，很多朋友對於人蔘果也不是直接吃了。他們會用來炒着吃或者是涼拌吃，其實不管是怎麼吃，味道都是很不錯的。而且隨着網絡科技的發達，人蔘果的藥用價值也慢慢的被人們發現了起來，所以它現在更加是供不應求了。根據一些醫書上記載，人蔘果對於抗癌，抵抗糖尿病，美容等很多問題都有幫助。