最近，如果你經常去樓下小區溜達用心觀察的話，你會發現樹上有很多黃燦燦的果實，亦或你去郊外遊玩的時候，你會發現成熟的杏兒多到把樹壓彎了腰，大家都很喜愛吃酸酸甜甜的杏，殊不知杏仁也是個寶貝。
大家都知道，杏仁是很受歡迎的一種堅果零食，主要分佈於我國北方，以新疆、河北、遼寧、山東、陝西等省區，適當吃一些杏仁對身體的好處很多。杏仁不僅適合中老年人吃，也很適合小孩子吃，各個年齡段的人羣都可以吃杏仁來養生。今天，博禾醫生就來科普下有關杏仁的知識，希望大家能對杏仁有一個清晰的認識。
美容養顏
杏仁能夠促進皮膚的血液循環，可以抑制住體內黑色素的生成，有效的預防雀斑和暗瘡的出現，可以讓皮膚看上去更加紅潤而又充滿了光澤。不僅如此，杏仁還可以延緩皮膚衰老，因此有較好的美容養顏的功效。不論是年輕的女性，還是熱愛養生的老年人，都適合吃杏仁，不挑年齡。
潤腸通便
杏仁含有大量的纖維素，纖維素可以幫助維持消化系統的健康，如果出現病變，還能夠幫助排除毒素，它能夠不斷的加快消化，而且可以保持大便的規律，所以經常吃杏仁的話是能夠防止便秘問題的出現。
杏仁也能起到較好的潤腸作用，因為杏仁的膳食纖維非常豐富，這種膳食纖維可以吸附腸道中的毒素和宿便，並且能夠幫助這些毒素和宿便排出。經常吃杏仁也可以起到控制體重和幫助減肥的作用。
預防心腦血管疾病
杏仁作為堅果類的食物，它具有降低血糖的作用。在杏仁當中具有防止腫瘤以及糖尿病的成分，能夠有效抑制身體當中的血糖生成。對於高血糖的患者來説，不妨多吃杏仁來控制身體的血糖。
杏仁裏面的黃酮類成分和多酚類成分是比較多的，這些成分可以有效幫助膽固醇排出，能夠緩解心臟病症狀，還可以預防多種慢性病。所以杏仁是非常適合老年人吃的。年紀大的人多吃一些杏仁，可以有效預防心腦血管疾病，能夠讓體質更好。
止咳平喘
《本草求真》記載“杏仁，既有發散風寒之能，復有下氣除喘之力”。杏仁作為一種藥食同源的食物，具有很好的止咳平喘效果，對於老是咳嗽的人來説，常吃一些杏仁可以達到防治的目的。
預防癌症
杏仁兒中有苦杏仁苷，這種物質可以直接進入到血液中，並且能夠殺滅癌症細胞，所以可以有效預防癌症，癌症晚期病人多吃一些杏仁，還能夠延長生存期。
平時多吃一些杏仁，可以有效預防癌症，要是已經有了癌症，那麼吃一些杏仁可以減輕一部分痛苦。
苦杏仁
杏仁分苦杏仁和甜杏仁兩種，苦杏仁中有小毒，所以不可以當作零食吃，它主要是藥用治病的，用藥量也要注意適當。因為如果每次服用量超過30克，就可能會引起中毒，所以苦杏仁每次服用10克左右比較好。
甜杏仁
甜杏仁是經過加工處理了，所以毒性大大的降低，可以起到潤腸潤肺的作用，平時可以當作零食吃，但是它也不可以吃得太多，一般每天吃10~20克比較好，吃的太多也會引起不良反應。
需要注意的是杏仁中含有氰化鉀，具有一定的毒性，所以吃多的話有可能會引起食物中毒，嚴重時有致命的危險；杏仁性熱，吃多了還會上火；它還會促進腸胃蠕動，吃多後會引起腹瀉；孕婦不可以吃杏仁，防止流產。