西葫蘆是一種清新爽口的菜餚，新鮮的西葫蘆通常呈現為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人羣來説是一道美容的佳品。 西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用
喜歡吃西葫蘆的朋友們就趕緊圍觀吧
準備食材如下：西葫蘆200克，紅椒半隻，葱半根，蒜4瓣，植物油2大勺，蒸魚豉油2大勺
具體做法如下：西葫蘆洗淨，切3釐米左右寬的段，再改刀切成2毫米左右的長方片，將西葫蘆片整齊碼放在盤中，大蒜拍扁剁碎，大葱切片，紅椒切丁，鍋入植物油燒熱，爆香葱片，直至葱變至有點焦黃，將制好的葱油均勻掉在西葫蘆盤中，葱丟棄不用，再撒上蒜蓉，撒上紅椒丁，鍋放水，將西葫蘆盤放入鍋中大火蒸5分鐘左右，蒸好後淋上蒸魚豉油即可食用！
熗拌雙絲
食材
白蘿蔔一個、胡蘿蔔一個、小米辣四個、蒜兩瓣、花椒適量、生抽兩茶匙、香醋兩茶匙、糖少許、鹽三分之一茶匙。
做法
1、兩種蘿蔔去皮，切成絲備用。
2、加入三分之一茶匙鹽醃製五分鐘。
3、擠出醃製過程中多出的水份。
4、小米辣切圈，蒜切末。
5、起油鍋倒入適量底油燒熱，下花椒爆香撈出棄用。
6、下小米辣和蒜末爆香。
7、將爆香的小米辣和蒜末倒入蘿蔔絲，加入兩茶匙生抽，兩茶匙香醋，少許白糖葱花拌勻即可食用。
胡蘿蔔，是我們餐桌上常見的一道佳餚，它不但清脆可口、味道鮮美，而且，還含有豐富的營養物質，素來都有“小人蔘”的美譽。隨着飲食養生的慢慢普及，人們逐漸認識到胡蘿蔔素的價值，進而對胡蘿蔔更加青睞。中醫認為，若痰濕體質者每天吃兩根胡蘿蔔，便可以降低血液中膽固醇的含量。
近幾年，隨着生活壓力的日益加大，人們的生活習慣也漸漸不規律，結果導致高脂血症的發病率頻頻上升，尤其是體形肥胖的痰濕體質者，他們原本就因體內痰濁停聚、濕氣較重，而易引發血液中膽固醇的含量偏高，再加上日常生活的不良習慣，便極易形成高脂血症。於是，不少痰濕體質者開始頻頻進出醫院、藥店、保健品商店，殊不知，最天然的良藥——胡蘿蔔，就在自己的身邊! 中醫認為，胡蘿蔔性微温，具有化痰清熱、利濕順氣、消腫散淤、解毒止痛的功效，而營養學家分析，胡蘿蔔中含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養素，同時還含有對人體有益的果膠、澱粉、無機鹽以及多種氨基酸。其中的維生素，能夠刺激皮膚的新陳代謝，從而起到美容健膚的功效。
白蘿蔔在民間有着自然消化劑之稱，這種食材中含有豐富的酶類物質和多種天然消化酵素，它能促進人體內食物中的澱粉與脂肪的快速分解，能加快食物對這些營養成分的吸收和利用，另外白蘿蔔還能抑制胃酸分泌，加快腸胃蠕動，更能清理腸胃中積存的毒素，平時經常食用，能讓人體的消化能力明顯提高。白蘿蔔的維生素C含量極高，維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。對人體健康非常有益
白蘿蔔食用禁忌
白蘿蔔不要和橘子一起吃 白蘿蔔不要和木耳一起吃