紅棗具有健脾養胃、益氣和血、補腦強心之功效，適用於病後體虛、肺結核、肝腎陰虛、頭昏頭痛、腰膝痠軟等症。此外，紅棗有美容養顏的功效，經常喝紅棗水，能滋潤皮膚，氣色也會更好。
紅棗中所含的多種營養物質，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，紅棗中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
健康搭配
紅棗和菊花泡水飲用，能夠起到降血脂的作用，對於存在有高血脂或者是高血壓患者來説，可以經常喝山楂幹泡水。高血脂的原因，主要就是由於患者體內血管壁上粘附大量的膽固醇，從而導致體內血液流動不順暢。 而紅棗當中的成分，能夠在一定程度上分解膽固醇以及油脂成分，降低高血壓。尤其是女性，常喝紅棗菊花茶，氣色好了，大肚子平了，子宮也變好了。