在北方山裏長大的朋友們,估計一定會有小時候在山溝溝裏,上山採酸棗吃的經歷。
雖然經常被酸棗樹上的刺扎的遍體鱗傷,但每當帶着滿滿一包的酸棗回家炫耀的場景,肯定都歷歷在目。
從小到大,山裏的植物,我最佩服的就是野生酸棗樹,不管如何惡劣的生長環境,它都能夠頑強的生長。酸棗樹從根到頂,深身上下都是寶,這裏説的寶可不是普通概念的寶,而且地地道道,每一樣都是貨真價實的寶貝。酸棗樹根和樹皮可治神經官能症,酸棗可以吃,營養價值極高,也有藥用價值,酸棗仁又是舉世公認的安眠良藥,除了這些,還有一樣是寶中之寶!
今天要説的,是酸棗樹中的“寶中之最”---酸棗芽,因為它的保留時間最短,所以也是最稀缺的。小時候在農村,誰家或親戚朋友有個常年失眠睡不着覺的時候,村裏人就會去摘一些回來泡水喝,不管失眠有多頑固,喝上幾天準好。曾有一位連續幾天幾夜不睡的中年人,上午喝了,下午他們家人就説,“睡了,在家睡大覺呢”。
多少年來,這樣的土辦法一直只有山裏人知道,也只有山裏人自己才用,近幾年隨着互聯網的普及,知道的人越來越多,山裏的酸棗樹就開始遭殃了,有的人就只是為了要完整的酸棗根,甚至會把整棵樹都砍斷,近幾年山裏的野生樹變的越來越少。其實山裏人都知道,只有野生的酸棗芽才能對付失眠,嫁接後的酸棗樹和棗樹葉是沒有任何用處的。
近年有不少科研人員多次對野生酸棗芽的成分進行研究,試圖找到酸棗芽對付失眠的有效成分並加以提取,以便大範圍去推廣,然而因為野生酸棗芽的發芽期很短,而且只能人工採摘,短時間內無法批量生產,因為產量少,利潤極其有限,所以最後都陸續放棄,至此,失眠的朋友還是在延用原先的方法,採摘後自己晾曬或炒成茶後代茶飲。但研究人員的研究結果均表明,野生酸棗芽析出成分中含有極其豐富的鎮定安眠成分,有很好的抑制神經興奮的作用,正因如此,它對頑固失眠效果極佳,近年來甚至被德國藥茶商發現,出口到德國,被西方人稱之為神奇的東方睡芽!
在北方山區農村,這樣的野生酸棗樹很多,但是分佈都比較零散,國內發現的最集中的野生酸棗樹基地在山東淄博和萊蕪交匯,這裏是目前國內保存最完好,也是目前發現的一唯沒有任何污染的野生酸棗樹基地,只要認準酸棗芽商標就可以了。目前正值酸棗樹發芽季節,希望失眠的朋友可以自發組織一次野生酸棗芽採摘之旅,順便帶些新鮮炒制的野生酸棗芽茶回家,每天睡前喝上一杯,讓每個夜晚都輕輕鬆鬆地一覺自然醒~