每個孩子都是家長的掌上明珠，恨不得把最好的一切都給孩子。孩子只要有求必然會答應，可是這樣真的是為了孩子好嗎？尤其是那些處於青少年時期，腦部和身體發育在最關鍵的時刻，有些食物是不利於孩子的身心健康發展的，特別是下面3種食物，不僅不對孩子有益處，還會導致孩子大腦反應遲鈍、記憶力下降。
記憶力和飲食有什麼關係？
記憶力和飲食是密不可分的，飲食是否均衡直接導致了孩子記憶力的強弱。在日常生活中，很多孩子會有不吃早餐、挑食的現象出現，長期挑食、不吃早餐會造成營養不良，嚴重的甚至會出現貧血。而吃對食物、營養均衡則會有助身體發育和提高記憶力。
這3物趕緊忌口，孩子大腦反應遲鈍、記性差都怪它
1.含糖精、味精較多的食物
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但週歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。
2.含鉛食物
鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
3.過鹹食物
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
哪些食物有利於提高記憶力呢？
（1）大腦營養物
孩子記憶力下降的原因有很多，例如：飲食、習慣、記憶方法。其中飲食均衡是最重要的，尤其初中高中生平時學習壓力大，一旦攝入的營養不足，很容易導致腦部發育和記憶力。家長不僅要保證孩子的飲食均衡，可以適量給孩子補充烯酸素，它是腦細胞生成的基礎，刺激神經突觸的生長，使神經網絡更加發達，保護視網膜神經系統，加快神經中樞的信息傳遞。這種營養物不僅可以給腦部供給充足的營養，促進大腦發育的同時提高記憶力。
（2）西蘭花
西蘭花含有豐富的蛋白質、食物纖維和鈣等礦物質。它不僅可以幫助腸胃蠕動、促進消化，還是最好的健腦食品之一，因為它富含維生素K和膽鹼，有助於保持記憶力。此外它還富含維生素C，它的高纖維含量會使人很快就有飽腹感，也是減肥必備的食物之一。
（3）牛油果
牛油果是最健康的水果之一，牛油果含有維生素K和葉酸，有助於防止大腦堆積血塊而引起的中風，還有助於改善認知功能，尤其是記憶力。