少吃冰 多消毒 夏季腸道傳染要預防

夏季腸道傳染(Intestinal infection)

夏季氣温高、濕度大,易於細菌生長繁殖,是感染性腹瀉的高發季節。要及時預防和減少腸道傳染病的發生。

少吃冰 多消毒 夏季腸道傳染要預防

最近,武漢的氣温持續升高,最高温度已經達到了37攝氏度,由於天氣炎熱不少朋友都會吃一些冰冷的食物來降温,或者一不小心就把變質的食物給吃了,這就極易造成腹瀉的發生。武漢市疾控中心專家表示,為了預防和減少腸道傳染病的發生,市民們要養成“勤洗手、喝開水、吃熟食”的良好習慣,把好病從口入關。

少吃冰 多消毒 夏季腸道傳染要預防

武漢市疾控中心傳染病防制所所長 楊小兵:“飯前、便後和加工食物前要用肥皂水、洗手液等清潔劑認真徹底洗手,防止病菌經手入口。吃剩的飯菜要放入冰箱儲存,不要吃未在冰箱儲存或儲存時間較長的食物。”

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除此之外,專家提醒市民朋友們在烹飪時,也要做到生熟分開,加工涼拌菜時要用專用的熟食案板、刀具和專用盛放容器,避免交叉感染。生吃瓜果蔬菜要洗淨,先用清水浸泡,然後使用清潔水多次沖洗。同時,儘可能不要在路邊攤或衞生條件差的餐館進餐,在外儘量少吃涼拌菜和肉類燒烤食物。

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武漢市疾控中心傳染病防制所所長 楊小兵:“一旦出現腹瀉、嘔吐,要儘早到正規醫院腸道門診就診,身邊有腹瀉患者或家人腹瀉時要注意飲食隔離,做好餐具的消毒,尤其對患者糞便、嘔吐物等要做好消毒處理,避免造成水源和食物污染。”

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