自己明明吃飽，還有必要吃營養補劑？犯了這2個錯，小心營養不良

隨着健康意識不斷提升，人們也越來越關心自己的營養補劑。

尤其是補充維生素以及礦物質，無論是線下超市還是打開購物app。都能看到各種各樣的營養素補充劑。

這些營養補充劑，多數都是以補充維生素、礦物質而並非提供能量為目的的產品，包括單一、複合的補充劑。

為何人體需要額外補充維生素以及礦物質？

維生素與礦物質缺乏往往是一個從量變到質變的過程，整個過程中幾乎很難看到相應的症狀，即便出現缺乏，你也就出現一些相對不適症狀，但體檢指標卻都正常。

若等到身體出現嚴重不適，引起一些臨牀症狀，此時往往已經相對嚴重了。

據2012年調查數據顯示，目前中國人的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E攝入量明顯低於推薦值。

對於礦物質，國人鈣攝入量低於平均需要量人羣佔據96.6％，大約有35.6％的局面存在鋅攝入不足風險，鐵的攝入量存在攝入不足風險人數佔據11.5％。

人體若缺乏礦物質、維生素，會引起哪些健康風險？

要知道，無機鹽、蛋白質、膳食纖維、脂肪、水分以及維生素和礦物元素，屬於人體的七大營養元素。

這七大營養元素能夠維持機體的正常生命活動，而且每一種營養元素的功能各不相同，機體缺一不可。

比如鈣離子，就屬於礦物元素當中的一類，一旦缺乏，就會影響到骨骼、牙齒的正常發育和功能，還會影響到神經肌肉的正常功能。

對於大部分人羣來説，一旦體內缺鈣都會積極補鈣，而同為礦物元素當中的鉀元素也有着至關重要的作用。

如果體內缺乏的話，其危險性甚至要超過鈣離子的缺乏。

補鈣是一門學問，要找對方法才能事半功倍

第一，選擇正確的食物

要想補鈣，就得選對食物。有些食物看似富含鈣，但其實裏面的營養成分很難被人體吸收，比如骨頭湯、蝦皮等。

有些人會用這些食物補鈣，卻不知道蝦皮很難消化。如果腸胃功能較弱，吃太多蝦皮會有影響，同時蝦皮鈉含量也蠻高，鈉含量增加還會容易導致鈣的流失。

另外，骨頭湯中溶解的鈣質量很小，往往會讓人攝入更多的脂肪和膽固醇，從而引起肥胖，反而還會加劇鈣的流失。

要想補鈣效率高，一般乳製品、豆類、蔬菜的補鈣效果較好，尤其是牛奶。

第二、補鈣的同時還需補充維生素

在補鈣的同時，需要補充維生素D，有些人飲食不當，挑食或偏食，身體所需的一些營養素缺乏，也會導致鈣攝入不足，從而使骨骼脆弱。

單獨補鈣是不夠的，畢竟鈣還得被人體吸收，體現了獲取維生素D的重要性，維生素D正好可以促進鈣的吸收。

而這就是為什麼我們鼓勵大家需要多吃新鮮蔬菜、水果、粗糧等，以便提供營養，當然，曬太陽也能促進身體合成這種物質。

如果患有代謝性疾病，應積極治療原發病，使攝入的鈣能被人體充分吸收。同時選擇純牛奶，儘量不喝有添加劑的牛奶，在喝牛奶的同時保持飲食均衡。

保持營養均衡，增強身體的免疫力和抵抗力，不僅可以減少骨質疏鬆症的發病率，還可以減少其他疾病的發病率。

最後還需提醒各位，營養素補充劑僅僅只是彌補膳食補助的一種便捷手段，但若想保持飲食均衡，還是需要好好吃飯，可不能拿營養補充劑當飯吃。

參考文獻：

【1】孫桂菊,楊月欣等.營養素補充劑使用科學共識[J].營養學報,2018,40(06):521-525.

【2】郭齊雅,趙麗雲等.2010—2012年中國居民營養素攝入狀況[J].中華預防醫學雜誌,2017,51(06):519-522.