土豆營養豐富，糧菜兼用，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，老少皆宜，功能齊全，被稱譽為“第二麪包”。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人可以延緩衰老，好處多多。同時它的脂肪含量特別低，是減肥人士的主食之一，能幫助排毒燃脂，清理腸胃。
豬肉皮營養豐富，它含有多種對人體有益的營養成分，特別是膠原蛋白質和礦物質的含量比較多，其中膠原蛋白是一種能直接作用於人類皮膚的營養成分，它能美容護膚，消除皮膚暗斑，平時經常食用能取得明顯的美容功效。豬肉皮還是一種能補血的食材，它不但含有一些微量元素鐵，人們食用它以後能讓身體的造血能力明顯提高，從而也就起到了不錯的補血作用。
煮稀飯的時候放入山藥塊，再加上幾顆紅棗，孩子和老人都愛吃。因為這兩類人羣的牙口都不是很好，並且消化系統也比較弱，而山藥粥有助於消化。 燉山藥 ，山藥燉土雞，健脾養胃，適合秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊壓成三成熟後，倒入山藥段並加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。
咱們上面講的幾種食材，是不是都是我們日常中比較常見的，但是大家還是不能小瞧，因為它們所含有的營養成分以及養生價值正是我們所需要的。在春冬這個交替的季節，大家一定要注意保暖，因為在這個季節的温度早中晚的差別很大，千萬不可忽冷忽熱給自己帶來疾病，每天多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生髮之氣。養生最重要的就是持之以恆，千萬不可三天打魚兩天曬網！好了，今天先到這裏，喜歡我的別忘了點點關注，我們下期再見！