南瓜全身都是寶貝,但大多數人在吃南瓜時會扔南瓜籽兒。實際上這是不對的。因為吃南瓜子有很多好處。南瓜子含有豐富的維生素B1和維生素E,可以鎮靜情緒,防止細胞老化,預防成人疾病,治療失眠,增強記憶力。它還抑制皮膚老化,以防止色素沉着,使皮膚加速衰老。
此外,許多人不知道南瓜子也具有殺死人體寄生蟲的作用。吃南瓜子也可以降低血壓。因為南瓜子中含有豐富的酸性物質,這種物質可以緩解靜脈性心絞痛並具有降壓作用。
但是值得注意的是,雖然南瓜子有很多好處,但這些人卻並不適合吃南瓜子。
一:高脂血症患者
南瓜子含有大量脂肪,高血脂患者會增加血液中的脂質水平,而血脂升高往往是動脈硬化的重要致病因素之一,血脂升高又會導致高血壓、冠心病等疾病的誘發,因此,高脂血症患者不能多吃南瓜子。
二:做過膽囊切除術的病人
南瓜子中含有大量的油脂,所以其實消化起來是很油膩的,脂肪需要膽汁才能消化。但是患者在膽囊切除術後,膽汁儲存功能喪失。這些食用瓜子的患者會引起身體不適,例如消化不良。
三:胃熱
南瓜子有很高的脂肪和蛋白質含量,而且磷含量也很高,所以要適量吃南瓜子,否則會感到胃脹,有報道稱南瓜子過量食用引起的頭暈。
四:肝病
富含脂肪的南瓜籽在肝病患者食用後不能及時代謝,這會加重病情。