蒲公英味苦，性寒。它具有清熱解毒、消癰散結和利濕通淋的作用。它常常被人們用於一些消腫去膿的治療。而用蒲公英泡水則可以起到清熱解毒、消除腫痛的作用，比方説有的人因為身體內熱上火，而出現大便乾結、牙齦腫痛出血，用蒲公英泡水喝上一點就可以有所改善，就算是日常的口腔潰瘍或者發炎，喝一點泡的水也可以有所緩解。
蒲公英泡的水不止可以內服，還可以外用，外用有殺菌的作用。在很多地區，蒲公英就是路邊的一朵小野花，但是在另外的地區，蒲公英不僅僅是藥材還是食材。甚至還有人把蒲公英泡水當做茶來喝。那麼蒲公英適不適合當做茶，來長期沖泡飲用呢？
醫生指出：那可不一定，這就要看到蒲公英的屬性了，蒲公英性寒，適當地飲用是能夠清熱解毒，但是從反方向來説，如果身體內部沒有“熱”，反而身體濕寒比較重的話，那就不適合服用蒲公英泡水了。另外如果正常人長期飲用的話，還可能導致脾胃虛寒，輕則出現不思飲食，難以消化。嚴重的還可能出現痰飲，甚至其他疾病。
進入體內的食材適不適合每個人，當然都是根據每個人的體質因人而異或者因時而異的。如果是身體陽熱比較重的人，時不時的喝一些，是可以的；或者説在酷熱的夏季，身體內部的暑熱太盛、火氣太重，也是可以喝一些。