炎熱的夏天來到了，夏至後氣温繼續升高，而且午後到傍晚不時還會來一場驟雨，在這種潮濕悶熱的環境下，我們總覺得四肢疲軟，無精打采，而且此時蚊蟲的繁殖速度很快，腸道病菌也很容易滋生，尤其是小孩子，容易受影響而引發各種不適。夏至後必須注意飲食健康，吃新鮮養生的食物，提供營養還解暑強身，下面跟林醫師一塊看一下吧！
夏日補碘預防甲狀腺腫大，小孩愛吃的涼拌菜——涼拌海蜇皮，脆爽解暑，營養豐富
海蜇一種常見的海產品，它含有豐富的營養物質，其中包括蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘、膽鹼等成分，孩子適當的吃一點海蜇皮可以有效提高免疫力，預防各種常見的感冒，發燒，對身體健康是非常有利的。
海蜇營養豐富，含有孩子身體發育所需要的各種營養物質，其中含有大量的碘元素，平時蔬菜水果中含有的碘量較少，而碘是維持人體甲狀腺正常功能所必需的元素，是孩子發育必不可少的重要元素，如果缺乏可能導致孩子出現甲狀腺腫大。
天氣炎熱又潮濕，我們的脾胃會比平時更虛弱，胃口也沒平時好。多補充水分和營養，吃怯暑益氣，生津止渴的菜，降火的同時還增進食慾噢！