這些野菜農村都當是野草,卻是最適合孩子的“天然鈣片”
【1】灰灰菜
以前灰灰菜不是被當野草除掉就是被那去餵豬,但是現在人們都知道灰灰菜的營養價值很高了,尤其是鈣含量非常高,是不可多的的補鈣聖品。
【2】曲曲芽
曲曲芽的外觀類似於苦菜,但是卻比苦菜口感要好的多,它味道鮮嫩,還具有清熱涼血,消炎去腫,化膿止嗽的作用,還被人們稱為“小人蔘”。
【3】刺刺菜
這種菜上會有一些硬刺,所以農民都很討厭它,卻不知它樣樣價值極高。富含豐富鈣,小孩老人都可以吃,尤其是夏天吃可以提高免疫力,預防感冒。
【4】麥蒿
麥蒿有祛痰止咳,行水消腫的作用,早先的時候農村裏還有人用來煮水喝。它的籽更是有名叫做“北葶藶子”,現在藥房裏還經常能見到。