孩子的健康成長,離不開家長的心血。孩子身體的快速發育,離不開充足的營養,如何給孩子最好的飲食,是非常重要的問題。
小芸的媽媽為孩子精心準備各種食材,聽説什麼對孩子好,就買什麼回來,有些是補鈣的,有些是對眼睛好的,有些是吃了能長個的。下面我們就來看看有關孩子成長過程中不可缺少的營養:維生素C。
一、維生素C有什麼作用?
維生素C是一種抗氧化劑,在人體中發揮着非常重要的作用,可以保護身體免受自由基的威脅,促進身體多種代謝,包括血紅細胞、骨骼與組織的形成與修復。
能提升孩子的免疫力,避免因為免疫力低下而引發其他的疾病。
攝入充足的維生素C,可以提高對鐵質與鈣質的吸收率,所以補充其他的營養,不可以缺乏維生素C。如果缺乏維生素C,則孩子可能會相繼出現缺鐵或缺鈣的症狀。
維生素C能維持牙齦健康,能減少跌倒或擦傷時出現瘀血的幾率,能促進傷口癒合。
二、缺乏維生素C會有什麼症狀?
人體內缺乏維生素C,也就是壞血病,皮膚會出現紅色的斑點,特別是腿部。牙齦呈海綿狀,粘膜容易出血。經常感冒,容易生病。
如果寶寶的傷口不容易癒合,也要考慮是不是維生素C缺乏。還有骨骼鈣化不全,存在軟骨脆弱等症狀,都説明寶寶可能是缺乏維生素C。如果嚴重缺乏的話,可能還會有小腿往裏彎曲或大腿外翻的情況發生。
三、孩子可以吃哪些富含維生素C的食物?
通過攝入富含維生素C的食物,可以確保孩子攝入充足的營養。蔬菜與瓜果中就有非常多種類。只要正常攝入,基本上不會有維生素C缺乏的情況出現。
一歲以內的寶寶只要進食母奶或配方奶,就可滿足維生素C的攝入。添加輔食以後,可以多給寶寶攝入富含維生素C的食物,製作一些蔬菜泥或果泥都是不錯的。
富含維C的食物主要有菠菜、捲心菜、黃瓜、白菜、莧菜、花菜、青辣椒與甜椒等。而水果當中富含維C的也有很多,比如柑橘、檸檬、柚子、獼猴桃、鮮棗等等。
四、補充維生素C製劑要謹慎
一般情況下,孩子只要正常飲食,不會有缺乏維生素C的症狀。經過相關研究表明,感冒時服用適量維生素C會緩解感冒症狀,但是要在正確的劑量範圍內食用。
①過量攝入維生素C的副作用
不建議長期大量給孩子食用,否則會產生副作用,不利於孩子的成長。大劑量的維生素C攝入,會破壞體內的維生素C調節的機制,會出現加速分解與排泄維生素C的情況,所以如果停藥,則可能會出現反彈,出現壞血病。所以如果孩子長期過量補充維生素C,則可能會阻礙細胞的形成。
維生素C過量攝入,還可能會導致導致腸胃蠕動增強,出現腹瀉或腹部絞痛。
②吃泡騰片要慎重
目前市面上有很多種維生素C的製劑,比如泡騰片,其中添加了很多的白砂糖、色素、凝膠與澱粉等成分,而其中的維生素C含量卻非常低,因此並不是最好的選擇。給孩子吃一點橙子,味道香甜,更加有利於營養的吸收。
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